"Шляпа": Деруны

Что первым приходит в голову, когда Вы смотрите на фото жареных дерунов? Лично у меня - ностальгию по детству…

 

Лето в деревне: запах скошенной травы и утренняя роса под ногами, мычание коровы и стакан свежего молока.  Любимая добрая бабушка, которая постоянно пытается откормить или закормить свою городскую внучку фирменными  ароматные дерунами  с домашней сметаной… Ах, детство, ты так быстро пролетело!.. Городская суета всё чаще и чаще подсознательно возвращает в беззаботное прошлое прекрасных  воспоминаний. Я повзрослела и давно слежу за правильно сбалансированным питание, много пью воды и больше двигаюсь…но от хрустящих, только что приготовленных дерунов не могу отказаться!  

 

По особому рецепту их готовит арт-ресторан "Шляпа". Кухня "Шляпы" - это уникальные рецепты самых популярных блюд земного шара, принцип меню – собрать мировые кулинарные бестселлеры и удивить гостя. 

 

И это у них получается! Натертые на терке особым способом картофель и морковь обжариваются на растительном масле таким образом, что внутри они становятся невероятно нежными, а снаружи - хрустящими и колючими, словно ежики. Подаются с домашней кровянкой и жареным луком.  Именно так  готовила моя бабушка, пальчики оближешь.

 

На первый взгляд это самое обычное блюдо. Однако, иногда хочется отойти от пафосных устриц и икры и насладиться простой, но, в то же время, изысканной домашней едой.

 

А к дерунам, для аппетита или поднятия боегого духа - стопка хреновухи!  Слышите? Это уже ваш желудок жалобно скулит – хочет попробовать!

 

Да что уж тут говорить? Нужно приходить и заказывать!

 

Арт-ресторан "Шляпа"

Горького, 14

Тел 287 22 22