"Сажа. Ресторация на углях": Грецький салат

Грецький салат — це, як маленька чорна сукенка в світі кулінарії. "Давайте приготуємо салат по класичному рецепту, який ми привезли з побережжя Греції."⠀

Для 4-х порцій вам знадобиться:⠀
⠀
• Помідор — 3 шт.⠀
• Свіжі огірки — 2 шт.⠀
• Солодка цибуля — 1 шт.⠀
• Солодкий перець — 1 шт.⠀
• Сир "фета" — 200 г.⠀
• Маслини без кісточок — за смаком⠀
• Оливкова олія — 4 ст. л.⠀
• Сік лимона — за смаком⠀
• Сіль — за смаком⠀
• Перець — за смаком⠀
• Часник - 1 зубок⠀
• Сушений орегано - ½ ч.л.⠀
⠀
Спосіб приготування:⠀
⠀
1️⃣ Для заправки: змішайте оливкова олія, лимонний сік, подрібнений часник, сіль, перець і орегано. Закрийте кришкою і добре струсіть, щоб все перемішалося.⠀
⠀
⠀
2️⃣ У велику миску викладіть нарізані невеликими шматочками помідори, нарізаний напівкруглими шматочками огірок, нарізаний тонкими кільцями червону цибулю, нарізану тонкими смужками зелений перець, нарізану кубиками фету і маслини.⠀
⠀
3️⃣ Перед подачею полийте заправкою, акуратно перемішайте і посипте зверху свіжо меленим чорним перцем.⠀
⠀
✔️ До речі, традиційно Грецький салат їдять з підсмаженим білим хлібом, вимочуючи його в сік, який виділяють овочі та сир.⠀
⠀
Бажаємо вам приємного апетиту!