Sanpaolo: фреши полезны, но кое-что нужно помнить

В сезон овощей и фруктов ресторан Sanpaolo напоминает, КАК ПРАВИЛЬНО ПИТЬ ФРЕШ!

Не стоит употреблять фреш на пустой желудок, особенно кислые соки.

Фактически все свежевыжатые соки лучше всего пить в течении 15 минут, так как полезные свойства такого сока "испаряются" достаточно быстро. Если все же Вы решили повременить, помните, что Вы должны хранить сок в стеклянной посуде с добавлением столовой ложки оливкового масла и таким образом приостановить " испарение" витаминов. НО правила существуют, чтобы их нарушать, и свекольный фреш тому подтверждение - перед употреблением его следует выдержать около 2 часов.

И помните, что вопреки распространенному мнению лучше не комбинировать овощи с фруктами, поскольку для их переваривания необходимы разные ферменты.

Есть еще одна рекомендация, которой зря пренебрегают, - сразу после фреша желательно прополоскать полость рта, ведь кислоты, содержащиеся в свежевыжатых соках, очень негативно сказываются на состоянии эмали.

Будьте бодры и полны энергии!