В связи с военной агрессией Мордора против Украины информация сайта временно не обновляется, приносим свои извинения. Слава Украине!

Вся новость

1187
0

28.11.2011 11:50

Архивная новость

Sam's Steak House: Кулинарные мастер-классы еврейской кухни (04.12 - 18.12)

Только в декабре в Sam's Steak House состоится серия кулинарных мастер-классов от Уриэля Штерна, знаменитого Шеф-повара, автора кошерных блюд в стиле высокой кухни.

Участникам предоставлен уникальный шанс многое узнать и многому научиться у гуру еврейской гастрономии, познакомиться с традиционными блюдами и современными направлениями кухни Израиля, овладеть мастерством приготовления всемирноизвестных форшмака, фаршированной рыбы и пирожков Бурекас из Иерусалима XXI века.

Уриэль Штерн - шеф-повар Менора Кошер Кейтеринг, обладатель приза зрительских симпатий Смачної Ліги, представляет серию эксклюзивных кулинарных мастер-классов*:

4 декабря воскресение

12.00

Шолом!

Знакомство с еврейской кухней

Пита из зернового хлеба с фалафелем и хумусом.

7 кошерных салатов.

11 декабря воскресение

12.00

Средиземноморский искус

Современная еврейская кулинария

Лосось-гриль с дыней и соусом Чимичури.
Микс листьев салатов с дольками апельсина и пряным фенхелем.

18 декабря воскресение

12.00

Все, чего Вы не знали о гефилте фиш, и боялись спросить

Тысячелетние традиции кухни Израиля

Щука, фаршированная роллом из лосося. Современная подача.
Слоеные иерусалимские пирожки - Бурекас с разнообразными начинками.

Интересно: В еврейской кухне пища готовится по строгим правилам ритуальной чистоты - "Кашрута". Поскольку евреи живут в разных уголках мира, набор продуктов у, например, американских евреев отличается от такого же набора у евреев, проживающих в Украине. Но правила кашрута одинаковы для всех.

Вот несколько кулинарных заповедей, которых строго придерживаются везде:

Запрещается смешение молочных и мясных продуктов;
Рыбу можно есть лишь покрытую чешуей;
Употребляется только мясо жвачных парнокопытных;
Все животные должны быть зарезаны специальным резником ("шойхетом"), который должен убить животное специальным очень острым ножом, одним движением, чтобы причинить минимум страданий.

Узнайте больше на занятиях эксклюзивно от Уриэля Штерна!

Стоимость одного занятия - 700 грн.

Партнеры кулинарных мастер-классов: дом деликатесов Delight , техника AEG и посуда Rondell.

Кулинарные мастер-классы – совместный проект сети ресторанов "Мировая Карта" и журнала Домашний Очаг.

Кулинарные Мастер-Классы

Еврейская кухня

Подробнее: (044) 287 20 00

Стейк-хаус Sam's Steak House

Рубрика: Анонсы событий 📆

Ваc может заинтересовать: