Салат с запеченным лососем и стручковой фасолью от GOODMAN!

Для приготовление салата вам нужно выложить микс из листьев салатов (айсберг, романо, руккола, фризе, лола-россо) в центр тарелки, добавить помидоры черри и посыпать обжаренной стружкой миндального ореха. Филе лосося нарезать на тонкие кусочки поперек волокон, завернуть со стручковой фасолью в рулетики, посолить, поперчить и запечь в духовой печи.
Запеченный лосось выложить вокруг листьев салата и приправить устричной заправкой. Сверху салат посыпать тонкими ломтиками пармезана и украсить листочками базилика.

 

Как видите, друзья, все достаточно просто. Если же у вас нет времени, или вы хотите попробовать этот салат в исполнении Шеф-повара ресторана – приходите в GOODMAN.

 

Киев, ул. Жилянская, 75 

БЦ «Евразия»

(044) 596-00-00