Рулька по-баварски как представительница нового меню "Вагона-ресторана"

В новом меню "Вагона-ресторана" Вы сможете найти множество блюд, новых для кухни этого заведения. Одно из таких кушаний - баварская рулька...

Рулька по-баварски (450/50/150/100/30) --- 197 грн.

Свиная нога, запеченная к хрустящей корочке, подается с жареными лисичками, тушеной капустой, луком и хреном. Особенность приготовления этого блюда в том, что нога перед запеканием некоторое время томится в баварском темном пиве, именно благодаря этому свинина приобретает приятный привкус. Конечно, к такому блюду стоит заказывать пиво.

Позабавьте свои вкусовые рецепторы душистой свининой (фактурно достаточно темпераментным, однако никоим образом не жестким мясом), кортофелем (тушеным, замечательно подходящим к свиной ноге), а также ароматными жареными лисичками, теплой тушеной капустой, от смакования которой достаточно трудно отвлечься, и свежей зеленью. Конечно, блюдо нужно употреблять горячим, иначе все потеряет свою непревзойденную бархатистость. Калорийность, аромат и характерный привкус, - все это сделает Ваше знакомство с этим блюдом незабываемым.

Кроме вышеупомянутого блюда, в новом меню ресторана большое количество салатов, блюд основного меню и десертов, которые удивят Вас своей оригинальностью и разнообразием. Приобретя "билеты" в гастрономическое путешествие в "Вагоне-ресторане", Вы получите замечательную возможность полакомиться новыми вкусами от кухни заведения.