Пробуем SMARTменю L’entrecote

Наверное, самое приятное в этом блюде, помимо цены, конечно, это объём. Для начала Вам вынесут ломтики свежеиспеченного багета с горчицей. Хрустящий хлеб печется на месте, поэтому будет очень свежим. Аппетит после такого легкого перекуса появится у любого, поэтому в одно мгновение перед Вами уже стоит салат из свежих хрустящих листьев рамена, айсберга и с грецким орехом. Очень легкий, заправленный винным соусом, салат как бы подготавливает желудок к употреблению говядины. Кусочки сладкого, печеного ореха, полезные и вкусные сами по себе, неплохо сочетаются с нейтрально-сладкой зеленью и кисловатым соусом.Увидев уже нарезанный и политый соусом стейк, становится приятно от мысли, что такая же половина порции подогревается для Вас заботливыми официантами. Простая комбинация продуктов – картошка и говядина, доведена мастерами своего дела до оптимального состояния готовности. И второе – соус Café de Paris, известный и секретный ингредиент, наличие которого способно заменить все приправы к стейку, а также придать незабываемый вкус блюду. Все это оправдывает наличие единственного SMARTменю в качестве основного, ибо оно универсально.Мясо, прожаренное до средней готовности, мягкое и сочное внутри, в сочетании с соусом, придающим пряного запаха трав, незаметно исчезает с тарелки. Остановиться можно только для того, чтобы съесть картошки фри, которая по-своему очень вкусная, золотистая и неповторимая от сочетания с соусом.

Этот шоколадный кейк подается сразу из духовки, внутри него рвущийся наружу горячий шоколад, который охлаждается шариком ванильного мороженного, приготовленного здесь же. Такая комбинация вкусов – удачное сочетание контрастов – горячего и холодного, напоминающего заснеженную шапку проснувшегося вулкана. Доминирующий вкус шоколада приятно дополняется ванилью и вкусом молока, а также хрустящими миндальными хлопьями.

В отличие от сытного шоколадного кейка, крем-брюле имеет очень нежный и тонкий вкус. Легкий привкус апельсина приятно выделяется и освежает десерт. Хрустящая карамельная корочка, на которую водружен листочек мяты, тонким слоем покрывает поверхность лакомства.

Невообразимо вкусные профитроли с заварным кремом, залитые теплым шоколадным соусом и усыпанные миндальными хлопьями заставили Ласуна еще раз поверить в кулинарное чудо. Внутри пирожных щедрой рукой помещен легкий, в меру сладкий, с тонким фруктовым привкусом крем. Желание насладится этим десертом повторно, еще долго не даст Вам покоя.

Пьянящий вкус глинтвейна с кубиками свежих яблок и апельсинов, прекрасно дополняет столь яркую дегустацию. Корица и мед придают традиционного вкуса, который не лишен местного колорита.Посетив ресторан L’entrecote, Ласун получил массу удовольствия и поэтому выражает огромную благодарность всем тем, кто причастен к становлению и совершенствованию этого заведения.