В мае Buddha-bar приглашает на "Фестиваль белого аспарагуса"

Белый аспарагус – это одна из разновидностей спаржи, которая , в отличии от зеленой, растет под землей и слаще на вкус. Во времена древних греков и римлян аспарагус считался одним из самых изысканных деликатесов. Сейчас этот продукт особо популярен в Германии, Франции и Бельгии, а также его полюбили в Украине.

Сезон белого аспарагуса приходится на май месяц, как раз в этот период организм человека требует множество витаминов и микроэлементов, которые содержит продукт.

Шеф-повар лаунж-ресторана Маню Дю приготовит для Вас в мае месяце изысканные блюда с белым аспарагусом, а именно:

Белый Аспарагус на гриле с соусом Голланде
Белый Аспарагус на гриле подается с нежным голландским соусом, который приготовлен на основе яичных желтков, сливочного масла и дополняется соком "Юзу" с "Табаско".

Белый Аспарагус Вок с телятиной и тайским базиликом
Сочное мясо готовится с белым аспарагусом на сковородке "вок", дополняется чесноком, луком шалот и грибами шитаке, декорируется ароматным базиликом и кешью.

Белый Аспарагус Вок с весенними овощами
К сваренному молодому картофелю добавляется белый аспарагус, шампиньоны, мини морковь с перцем чили все это готовится на сковороде в тайских соусах, что придает блюду слегла острый вкус.

Белый Аспарагус с соусом Айоли
Отварной аспарагус подается с миксом сочных листьев салата, дополняется майонезом и чесноком.

Ждем Вас в Buddha-bar, чтобы насладится специальным меню на основе белого аспарагуса.