Постно по-японски в "Тануки"! (обновлено)

Постное меню в ресторанах "Тануки" – это адаптированные и традиционные блюда для постящихся, вегетарианцев и просто любителей вкусно поесть.

 

На закуску – "Киноки ролл" с грибным ассорти (шиитаки, вешенки, шампиньоны), ролл "Ясай фуру" с тыквой и авокадо, или овощной "Ясай спринг ролл" в хрустящем тесте, с шампиньонами и ростками сои. 

 

Изобилующие витаминами салаты как никогда актуальны весной, поэтому, выбрав "Амаи хорэнсо" со шпинатом, огурцами и чесночными чипсами или "Кангеки сарада" с белой и стручковой фасолью, изюмом и виноградом можно быть уверенным, что запас сил и энергии обеспечен. 

 

Привлекает внимание карпаччо из цукини "Камицури сарада" – тонко нарезанный, ярко алый кабачок, маринованный в свекольно-цитрусовом фреше, подается с "Чукой", рукколой и оливковым маслом.

 

Среди азиатских супов с лапшой есть популярный у приверженцев здорового питания тыквенный суп, приготовленный с фенхелем и пореем, "Каботэ сиру"

 

 

С особым интересом бренд-шеф "Тануки" подошел к баклажану, представив его в различных вариациях: в горячих овощных рулетиках "Бэнеку рору" в остром супе с томатами черри, лапшой и тофу "Тайкаи мисо". 

 

С легкостью составят конкуренцию мясным блюдам насыщенные вкусами горячие блюда постного меню - "Юраку насу" (обжаренный в пикантном соусе баклажан подается с пропаренным рисом) или "Кохаку насу" (кусочки баклажана в кисло-сладком соусе).

 

На десерт "Трюфели" - конфеты из сухофруктов и орехов в различных обсыпках, овсяное печенье  "Кукки мангецу" с изюмом и бананом и диетическую "Панакота Чиа" из семян "Чиа" с личи и мятой, которые составят гармоничные пары с  фруктовыми и ягодными чаями. 

 

Постные блюда можно попробовать во всех ресторанах сети "Тануки" с 18 марта по 4 апреля, или заказать с доставкой на дом.