В связи с военной агрессией Мордора против Украины информация сайта временно не обновляется, приносим свои извинения. Слава Украине!

Вся новость

1151
0

07.04.2016 16:10

Архивная новость

Постное разнообразие в меню ресторанов BEEF и REEF

В близких с любой - концептуальной или территориальной - точки зрения ресторанах BEEF и REEF на время Великого поста действует специальное предложение, как бы это ни звучало парадоксально и невозможно в случае первого.

Ласун ознакомился с этими позициями и хочет поделиться с вами. Начнем с REEFa.

Хумус с питой --- 75 грн

Для начала обеда, постного или нет, такая классическая закуска как хумус подойдет лучше всего. Повара ресторана REEF учли каждую тонкость приготовляения блюда – это ощущается всеми вкусовыми и обонятельными рецепторами. Красочная и оригинальная подача хумуса, очень достойного и по такой умеренной цене, предусматривает наличие удобных и вкусных пит-конвертиков.

Салат с тофу, апельсином и авокадо --- 180 грн

Необычный, сочный, витаминный салат. Мягкий вкус авокадо, кисло-сладкие дольки мандарина, хрустящие свежие листья шпината, вкуснейший поджаренный тофу с хрустящей корочкой, сладкий с легкой кислинкой соус. Вывод – не пропустите, это блюдо на пять с плюсом.

Крем суп из черемши с соевым молоком --- 90 грн

Очень оригинальный вкус, состоящий из легкой и пикантно-пряной горечи черемши и сладости соевого молока. Крем суп, как и полагается, очень нежный и довольно сытный, с аппетитным ароматом. Насладившись этим постным предложением от светлого ресторана REEF, Ласун незамедлительно перешел дорогу к «темной стороне силы», обители мясоедов – ресторану BEEF. Здесь нас ждал такой же приятный сюрприз.

Суп Том Ям (300 мл) --- 95 грн

Нисколечко не пострадавший от отсутствия морепродуктов, этот вариант классики восточного кулинарного искусства все так же вкусен… разве только стал проще совсем чуть-чуть. На замена шиитаке шампиньонами только позитивно отразилась на цене блюда. Все так же обжигающе завораживающее сочетание кокосового молока и имбиря, все так же хочется есть вприкуску бульон с луком, томатами и рисом. Том Ям как всегда еще больше разжег аппетит.

Паста с лесными грибами (260 г) --- 120 грн

И вот оно – блюдо мечты, как и все настоящие итальянские пасты из правильной муки с правильным соусом. Очень и очень ароматное блюдо - несмотря на то, что сливки здесь могли быть только растительными, соус с грибами получился ничем не хуже. Осторожно, гурманы, от этого блюда заходит ум за разум:)

Яблочный тарт (300 г) --- 75 грн

Ласун подсластил и без того приятное впечатление от постного меню, съев на десерт хрустящий тарт с карамелизованными яблоками. Очень здороао, что и без использования сливочного масла поучилось такое рассыпчатое тесто. Вывод напрашивается один: пост не помеха для гастрономических удовольствий, он только стимулирует поиск новых неповторимых вкусов. И это очень красноречиво… то есть вкусно подтверждают рестораны BEEF и REEF, за что им большое спасибо!