Первый концептуальный ресторан виски в Украине открыт!

8 августа официально открыл свои двери единственный в Украине концептуальный ресторан виски под названием ШОТЛАНДСКИЙ ДОМ-РЕСТОРАН WHISKY CORNER!

Гостей радушно встречали авторы концепции и владельцы заведения Алексей и Ирина Савченко.

Поскольку сам  напиток в Украине  представлен очень скромно и в основном рынок предложения направлен на промышленный блендовый виски, то  вечер открытия был посвящен односолодовому шотландскому виски.

Ведущими вечера стали: один из лучших сомелье Украины Иван Бачурин  и известная телеведущая Соломия Витвицкая.
 
Интересные факты о виски тут же подкреплялись дегустацией.  Гостям были представлены все 6 регионов Шотландии, где рождается этот легендарный с богатой историей напиток.

Правильность потребления виски очень важна, начиная от бокала и заканчивая сочетанием продуктов, которые рекомендуются к напитку. Поэтому к каждому виду уникального сорта виски подавались специально разработанные Шеф-поваром Алексеем Повторейко закуски. Роль еды очень важна и она должна аккуратно и точно подчеркивать вкус виски.  Например, инжир и сыр – это универсальная закуска, идеально подходящая к любому виски. А к островным виски лучше всего подходят морепродукты, например, морской гребешок.
 
Надо отметить, что WHISKY CORNER это больше чем ресторан! Здесь погружаешься в атмосферу клуба ценителей виски. Ведь миссия ресторана  нести культуру пития виски. И знакомить гостей ресторана с этим культовым напитком и вкуснейшими блюдами, которые тщательно разрабатывались Шеф-поваром.

Неповторимая атмосфера ресторана заложена изначально в дизайне интерьера автором проекта известным киевским дизайнером Игорем Редкиным. Теплые тона, тонкое сочетание классики с элементами хай-тека, удобная кожаная мебель и отделка деревом создают уют и располагают к отдыху.

Сюрпризом дегустации оказался, так называемый, семейный виски Bruichladdich. Этот виски, купажированный из 4–х бочек с дымным выраженным оттенком был создан по специальной рецептуре.  Создан он был специально для основателя и  идеолога клуба виски Алексея Яковлевича Савченко. Так на одной из вискокурен, расположенных на острове Айла, совместно с самим Алексеем Яковлевичем, был рожден уникальный напиток в ограниченном  кол-ве 1008 бутылок.

К семейному виски Шеф-повар в шотландском килте собственноручно подал особенное блюдо «Мясной пай». Тушеное мясо говядины, томленное в собственном соку со сливочным маслом и травами, запеченное  в слоеном тесте с карамелизированной морковью, является ярким представителем Шотландской кухни.

А в завершении ведущие Иван Бачурин и Соломия Витвицкая открыли двери в Vip зал и представили виски-шкаф, на полках которого разместилось 365 видов лучших представителей Шотландского односолодового виски. И эта цифра в скором будущем вырастет до 1000 видов! Поэтому гости ресторана всегда смогут открыть здесь новый вкус  нового виски.

Праздничную атмосферу и отличное настроение также создавали хэдлайнеры вечера, Киевская группа Peter und der Wolf! Ими были исполнены как авторская музыка, так и мировые хиты.

Среди гостей мероприятия были:  Владимир Нечипорук, Денис и Инна Силантьевы, Александр Денисов и другие гости, в т.ч. друзья семьи Савченко и постоянные члены Клуба ценителей виски Украины.

ШОТЛАНДСКИЙ ДОМ-РЕСТОРАН WHISKY CORNER, ул.Софиевская 16/16.

Открой ШОТЛАНДИЮ! открой ВИСКИ! открой WHISKY CORNER!