"Пекельне меню" и прочие атрибуты Halloween в "Фортеце"

31-го октября, накануне праздника всех святых, ресторан «Фортеця» приглашает на празднование Halloween. В этом году заведение станет настоящим пристанищем для самых темных и злых духов...

Но несмотря на чрезвычайную силу Halloween, в «Фортеце» в этом году все будет мирно и дружелюбно. Защищать дорогих гостей от очумелых привидений будут тыквенные головы в виде пылающих фонарикив, которые будут следить за покоем дорогих гостей отовсюду. А задабривать злую нечисть здесь будут специальным «Пекельним меню» от уже легендарного шефа ресторана, так как в «Фортеце» считают, что Halloween без праздничного меню – как ведьма без метлы.

Пекельне меню
або пропозиція від святіше-святого шеф-кухаря ресторан)

Салати

• «Чергова витівка Яги» (230) --- 72,00
  Карпаччо з сьомги в поєднанні з баликом Масляної, свіжими помідорами, огірками та соковитим листям салатів «Айсберг» та «Рукола». До пікантного смаку страви додаються сир Пармезан та кедрові горішки.
  
• «Непристойно пекельна смакота» (220/100) --- 119,00
  Креветки тигрові, кільця кальмару паніровані в темпурі. Мікс-салат з соковитого листя «Фрізе» та «Латука» з коктейльними креветками та чіпсами.
  
  Гаряча закуска
  
• Соте з їстівних привидів ( 450 ) --- 49,00
  Баклажани, помідори, цибуля та італійський сир «Моцарелла», запечені під соусом на основі жовтків, гірчиці «Діжон», сметани, вершків, спецій та свіжого кропу.
  
  Перша страва
  
• «Улюблений суп вампіра» (350/10) --- 97,00
  Легкий та прозорий суп на основі коктейльних креветок та суфле з мілко подрібненого філе судака, вершків та спецій. Окремо до супу подаються заварні профітролі.
  
  Гаряча страва
  
• «Сила очманілого привида» (300/95) --- 86,00
  Соковитий курячий рулет, фарширований перепелиними яйцями, солодким перцем, корнішонами, маринованими білими грибами і обсмажений в тандирі. Страва
  подається з кільцями цибулі, свіжою зеленню і лавашем.
  
• Рулет «Грішник» (300/95) --- 124,00
  Рулет з ошийка, фарширований смаженим баклажаном, корнішонами і маринованими білими грибами і обсмажений в тандирі. Рулет подається з кільцями цибулі, свіжою зеленню і лавашем.