Pache: Летнее меню

Лето создано для того, чтобы прийти в ресторан Pache, заказать бокал холодного просекко на тенистой летней веранде и начать дегустацию летнего меню. 

 

Блюда Pache будят эмоции, причем безнаказанно для талии - все приготовлено из сезонных продуктов, где солируют овощи и фрукты. 

 

Пока готовятся основные блюда, попробуйте паштет из печени цыпленка вприкуску с винным мармеладом. Если уложить тонким слоем паштет на тост получится сытная закуска - как по рецепту вашей одесской бабушки.

 

Приз клиентских симпатий за оригинальность получает салат из индейки, апельсина и салата ромен под гранатовым соусом. Цитрус, горечь и кислинка удивляют необычным сочетанием компонентов. Или как точно отметил один из клиентов,  этот салат из раздела "итальяно-кавказская кухня". Пахнет морем и путевкой на Средиземное море и салат из копченого белого тунца с яйцом-пашот, томатами, айсбергом и каперсовым соусом.  Это салат понравится любителям "Нисуаза" и всем не доехавшим до Сент-Тропе.