Открытие кулинарного посольства Грузии в Украине - ресторана «Чачапури» (изменилась дата) (14.11)

В четверг, 14 ноября 2013 по адресу бул. Шевченко 36-А состоится грандиозное кулинарное событие в Киеве – открытие кулинарного посольства Грузии в Украине – ресторана «Чачапури».

По случаю  официального открытия, кулинарный посол Грузии – шеф-повар ресторана Паата Кучава  приготовит самую большую в мире чурчхелу, длиной 4 метра. Таким образом, будет поставлен мировой рекорд в приготовлении одного из самых популярных блюд грузинской кухни.
 
В рамках мероприятия состоится выступление грузинских вокальных коллективов. Гости мероприятия отведают лучшие блюда в сочетании с вином и грузинской чачей, и, конечно же, станут частью грандиозного события – поедания рекордно длинной чурчхелы.
 
В основе концепции заведения лежит идея создания ресторана, как неофициального представителя  культуры Грузии, ее богатой и разнообразной кухни, как носителя традиций грузинского застолья. Заведение призвано служить эталоном вкусовых традиций грузинской кухни и обслуживания.
 
Интерьер ресторана выполнен с использованием традиционных для Грузии элементов декора. Одним из основных элементов аутентичности является печь для выпекания грузинского хлеба – тоне, расположенная в центральном зале заведения.  Посетители смогут наблюдать процесс выпечки хлеба, не отвлекаясь от трапезы и общения.
 
Воздух заведения будет наполнен запахом грузинских специй, для достижения максимального удовольствия  от посещения маленького островка Грузии в сердце Киева.
 
Название заведения было выбрано не случайно. Чача – любимый и почитаемый в Грузии крепкий спиртной напиток, относящийся к классу виноградного бренди. Пури – в переводе с грузинского языка – хлеб. Таким образом, в название заведения заложена основа основ грузинской кухни, то, без чего нельзя представить Грузию и грузин.