Открылся стейк-хауc GOODMAN

20 ноября в Киеве открылся первый в Украине стейк-хаус международной сети GOODMAN. Амбициозные россияне, хотя и вынужденные делать поправку на нынешний кризис, не скрывают своего намерения раскрыть украинцам новое понимание слова "стейк".

Основная специализация сети стейк-хаусов GOODMAN – качественно приготовленные стейки средней ценовой категории. Для их приготовления используют специальную печь хоспер, причем процесс прожаривания идет на древесных углях, в отличие от американских заведений, где стейки в основном готовят на газу. Для приготовления стейков используется мясо австралийских производителей.

Ассортимент стейков в меню невелик, но все блюда – классика жанра: "Рибай", "Нью-Йорк", Филе-миньон, аристократичный "Шатобриан"... Винная карта тщательно подобрана и состоит примерно из 30 позиций, в которой поровну представлены виноделы Старого и Нового света.

Стейк-хаус GOODMAN исповедует 3 принципа: культ мяса, культ вина и культ гостя.

Чтож, следует пожелать новому стейк-хаусу удачи в деле популяризации правильных стейков среди отечественных гурманов!