Осенние вкусности в Engineer RestoBar

А пока правая рука будет изливать чувства бумаге, левая уже потянется за первой закуской – чтобы обмакнуть в теплый мадагаскарский соус тонкий хрустящий кукурузный коржик со специями.

Не заставят себя долго ждать и аппетитные маринованные цукини-гриль с фетой...

... и легкий салат с тыквой и нежным сливочным сыром.

Это как раз то, что нужно, если в руке у Вас окажется еще и бокал белого вина «Винодельческого хозяйства князя П.Н.Трубецкаго».

В рестобаре большой выбор супов – тыквенный, сырный крем-суп с соте из лисичек, холодный крем-суп из шпината, Чаудер с морепродуктами и беконом. Мы же попробовали луковый суп от Police. Горячий и карамельно-сладкий - это тот самый французский суп, с очень богатым сырно-луковым ароматом. Его изюминка – в пикантной  сладости карамелизованного лука, который совершенно по-новому раскрывает свой вкус, а гренка с сыром идеально дополняет его и делает суп еще более насыщенным.

А если Вы любите мясо, то закажите доску с запеченной куриной грудкой с соусами или антрекот запеченный с соусами, или и то и другое вместе.

В меню Engineer RestoBar Вы найдете также карпаччо из тыквы с антрекотом, сытный сэндвич с ароматным бульоном, бостонский салат с ростбифом и картошкой, заправленный имбирно-яблочным соусом и многое-многое другое.

А на десерт – вкуснейший пирог с тыквой! Нам он напомнил тыквенный лайнер, плывущий по тарелке. На основе из нежного теста –сладкое карпаччо из сочной тыквы и шарик ванильного мороженого.

Спасибо шеф-повару Евгению Лазерсону за этот вкусный вечер, а Михаилу и Марисабель Гулько за теплый прием.