Сеты на двоих - осенние новинки от ресторана «Кувшин»

Главным блюдом является хачапури по-Аджарски. Пышное и легкое тесто, аппетитная золотая корочка, нежность свежего яйца, пикантность вкуса этого блюда не оставит равнодушным любителей грузинской кухни. Вместе с хачапури подаётся салат деревенский, салат из курицы и редиса, чахохбили из курицы, шашлык из говядины и картофель по-домашнему. Блюда хорошо сочетаются между собой, создавая гармонию и аутентичность вкуса. Как и подобает истинно-грузинском обеду, здесь много мяса в сочетании со свежими овощами. Вкусовая насыщенность и пряность мясных блюд и невесомость, мало калорийность салатов – идеальный баланс для вкусного ужина.

Лучше гор могут быть только горы! Ну, а горная кухня, как и подобает, очень вкусная, сытная и в то же время полезная. Не зря же жители гор доживают до ста! В сет «Горная Абхазия» входит дымная икра, салат из овощей гриль с аджичной заправкой, сулугуни в лаваше, жареный на углях, лобио, судак запечённый с овощами, картофель дольками. Особого внимания здесь заслуживает судак, запечённый с овощами. Истинные ценители рыбы будут приятно удивлены качеством этого блюда: нежная рыба, с тонким пряным запахом под нежным соусом, лёгкость вкусовых нюансов овощей, неповторимый манящий аромат – блюдо достойно лучшей похвалы. Дымная икра и салат из овощей приготовлены по аутентичным грузинским рецептам с соблюдением традиционной рецептуры – приятная острота, насыщенность, многослойность раскрытия вкуса.

Этот сет понравится любителям «умеренной» грузинской кухни. В нем – самые популярные и полюбившиеся жителям столицы рецепты. В сет входит: салат по-домашнему, салат из квашеной капусты, сулугуни жареный в кеце, хинкали с мясом, медальоны из свинины, картофель запеченный с сулугуни. Хинкали – сочные, с тонким тестом и массивностью начинки. Мясо имеет приятную структуру, очень нежное, с тонким и лёгким ароматом. Микс зелени с мясом удачен и традиционен для этого блюда. Горячие, душистые, сочные – плодородная меглерия радует очень вкусными хинкали. Запеченный картофель с сулугуни, несмотря на простоту рецепта впечатляет. Картофель, приготовленный как на костре, солёность сыра, лаконичность вкуса – блюдо очень хорошо вписывается в общую картину этого сета.

В этот сет входят рулеты из баклажан с острым сыром, салат из свежих овощей, янтык с грибами, овощи тушеные с пряными травами, чебуреки с мясом, хашлама. Все блюда вызывают восторг. И не мудрено. Чебуреки с обилием нежного вкусного мяса и золотой корочкой, легкость салата, пикантность янтыка с грибами и неповторимая хашлама – этот сет для тех, кто любит удивлять себя в гастрономии.

Сет состоит из микса салатных листьев с орехами, салата из овощей гриль , долмы, чебуреков с сыром, шашлыка из курицы, закуски чабана. Описывать шашлык из «Кувшина» необычайно сложно. А все потому, что вкус этого блюда взывает настолько неповторим, что передать это словами – явное упрощение. Но все же попробуем: итак, дымный, пикантный, обволакивающий аромат, запах которым невозможно насытится. Мясо – нежное, таящее во рту, с очень правильной и упругой структурой. Многослойность специй, вкус, который раскрывается постепенно и каждый раз играет новыми гастрономическими красками. Правильность приготовления остальных блюд, сытность и многообразие вкусов – сеты для двоих от ресторана «Кувшин» увлекают Вас в интересное и яркое путешествие по Грузии. Стоимость каждого сета на двоих составляет 370 грн. А сопровождением вечера является настоящее грузинское вино на выбор белое или красное. Новые дегустационные сеты в ресторане «Кувшин» можно будет попробовать уже с 15 октября. А те, кто попробует все 5 сетов до конца 15 декабря 2012 смогут принять участие в розыгрыше подарков от ресторана «Кувшин».