Октоберфест-меню в «Arena Beer House»

На фестивале должно быть фирменное пиво. И в Арене оно есть! Пиво Oktoberfest сварено специально по случаю праздника. Янтарный цвет, вкус густого нефильтрованного пива с характерным недолгим горьковатым послевкусием, густая пена – фестивальное пиво в фирменном бокале ждет своих гостей. К сведению:   Октобефест - сезонный сорт пива цвета спелого ячменя с янтарным оттенком.   При производстве пива используется солодовый ячмень, хмель и дрожжи низового брожения.  Все составляющие, используемые для производства пива, импортируются из Германии от лучших производителей.   Первоначальная плотность сусла 13.0%, сод. алк 5.8% об.

Что за праздник пива без немецких традиционных тюрингских сосисок? Первое, что привлекает – тонкий и томный мясной аромат. Сосиски из свинины и телятины очень сочные, имеют насыщенный вкус. Как и подобает немецкой кухне, подаются с тушёной капустой. А вот помидоры черри и эффектная подача дарят эстетическое наслаждение от блюда. Нежность мяса дополняется сладковато-перченым вкусом тушённой капусты. Здесь немецкая классика приготовления достигнута на все сто.

Одна из самых популярных закусок к пиву в Арене приготовлена отменно. Упругие кольца с румяной хрустящей корочкой аппетитны на вид. В панировке – нежное мясо кальмара: очень мягкое, свежее, ароматное. К основному ингридиенту подаётся сливочное песто: густой и насыщенный соус с характерной кислинкой и запахом зелени. Сочетания колец кальмара с этим соусом создает очень нежный вкус.

Самый популярный рецепт из куриных крылышек в мире имеет не только интересную историю, но и неповторимый вкус. В «Arena Beer House» вы найдете именно тот классический вкус, который покорил Америку, а потом и весь мир. Куриные крылья, островатые, с хрустящей корочкой и нежным мягким мясом. Отличная, равномерная прожарка, заманчивый аромат, лаконичность специй – все в истинных традициях приготовления. Подаются со спаржей и морковью. Легкость и свежесть овощей эффектно дополняет крылышки. Изюминкой блюда является сырный соус ДорБлю: густой, мягкий, насыщенный, с тонкой кислинкой и сливочным послевкусием добавляет блюду множество вкусовых нюансов.