Обновленное фуршетное меню "Фортеци"

Со второй половины лета наступает наилучшая пора для гуляния свадеб. Наверное поэтому в ресторане "Фортеця" так серьезно отнеслись к вопросу обновления фуршетного меню:

Канапе


• З солямі та корнюшонами (22гр) --- 6,00
  
• З сиром Гауда (28гр) --- 6,00
  
• З сиром та полуницею (20гр) --- 6,00
  
• З сиром та виноградом (20гр) --- 4,00
  
• Канапе з філе оселедця (27гр) --- 4,00
  
• Канапе з креветками (25гр) --- 7,00
  
• Канапе з гравлаксом (25гр) --- 5,00
  
• Канапе з шинкою (30гр) --- 5,00
  
• Канапе з бужениною (28гр) --- 6,00
  
• З шинкою та сиром Моцарела (30гр) --- 8,00
  
• З лососевимм мусом (28гр) --- 9,00
  
• З рулетом із копченої сьомги (23гр) --- 13,00
  
• З червоною ікрою (21гр) --- 17,00
  
• З паштетом із сала (15гр) --- 4,00
  
• Профітролі з червоною ікрою (17гр) --- 10,00
  
• Сирні кубики (35гр) --- 6,00
  
• Рулетики з оселедцем (27гр) --- 5,00
  
• Оладки з курячим паштетом (36гр) --- 5,00
  
• Сирні трубочки (35гр) --- 8,00
  
• Медальйони з курячого філе (35гр) --- 6,00
  
• Міні- крустади з язиком (50гр) --- 15,00
  Прісне заварне тістечко з начинкою із язика, майонезного соусу та хрону
  
• Міні - крустади з креветками (50гр) --- 13,00
  Начинка - рис, кукурудза, креветки, та майонезний соус
  
• Тости з червоною ікрою та копченим лососем (55гр) --- 26,00
  Обсмажений тост. Пакетик з копченого лосося фаршируєтся сиром, вершками, зеленою цибулею. Прикрашається червоною ікрою.
  
  
  Гарячі закуски
  
  
• Воловани з шинкою та зеленим горошком (70гр) --- 15,00
  
• Воловани з жульєном (70гр) --- 15,00
  
• Шашлик з крученої курки (75гр) --- 18,00
  
• Шашлик з лосося та тигрової креветки (40гр) --- 33,00
  
• Шашлик з овочів (100гр) --- 15,00
  
• Рулет з індички з овочами (45гр) --- 17,00
  
• Сьомга маринована в чермулі (60гр) --- 40,00
  
• Шашлик свинячий зі сливами (110гр) --- 35,00