Обеденное меню ресторана Fish House

Обеденное меню, которое шеф-повар ресторана Fish House ежедневно подбирает для его гостей, стоит того, чтобы рассказать о нём подробнее, поскольку кухня ресторана да и сам шеф ревниво относятся к своему детищу, не позволяя называть обеденное меню бизнес-ланчем.

Нам, нечаянно обронившим это название, когда мы интересуемся, чем шеф-повар порадует гостей, приходится выслушивать назидание по поводу того, что называть так обеденное меню – настоящий моветон. «Вы только посмотрите на эти порции во всю тарелку и оцените подачу, и у вас язык не повернется назвать это бизнес-ланчем!» – сурово говорит шеф-повар Олег Христенко, грозно сверкая своими глазами.

Его слова начинаешь понимать, глядя, как официанты выносит блюда и ставят их на столы. В обеденном меню все продумано для совершения трапезы, а не для банального перекуса. Красиво, изысканно, вкусно и много… Обыденная суета и заботы каменными истуканами покорно дежурят у входа в ресторан, не смея помешать отдыху и обретению сил для последующих дел. В этом месте хочется только есть…

Так вот, сегодня шеф-повар приготовил настоящий сюрприз – приличный кусочек филе сайды с гарниром из пюре и сливочным соусом. В дополнение к этому вкусному блюду сегодня подается настоящий витаминный взрыв – микс салата с запеченной свёклой, зеленью и домашним сыром. Удивительная питательная свежесть! И, как всегда, на третье – узвар по-домашнему, уже ставший традиционным завершением обеда в ресторане Fish House.