Обедаем в Годзилле новеньким...

В караоке-суши-бара «Годзилла» происходят перемены. Об этом, в частности, свидетельствуют изменения в меню. Появились интересные суши Феликс и японские супы. Традиционные роллы «Дракон» расширили цветовую гамму: добавился черный дракон, желтый дракон, и еще дракон «Годзилла».

Это оказалось достаточным поводом, чтобы отправиться в гости к Годзилле, в самое его подземелье. Впрочем, это слово «подземелье» только звучит страшно, на самом деле все выглядит, как в доброй детской сказке, с небольшим налетом гламура.

Уютный зал, оборудованный в японском стиле, с VIP-отделением в дальнем конце, темные столики и мягкие диваны. Для любителей японской забавы петь под минусовку предусмотрена сцена и множество экранов.

Нигири суши Феликс в огурце

Заказали это новое для Годзиллы блюдо, как знаковое, для определения уровня суши-бара. Несмотря на кажущуюся простоту – начинка, незатейливо завернутая в оболочку из свежего огурца, это серьезный экзамен для суши-мастера. Его нужно приготовить так, чтобы было ярко, вкусно, и, в то же время, отвечало традициям суши-кухни. Попробовали Феликс с креветкой (27 грн), Феликс с угрем (25 грн) и Феликс с лососем и базиликом (21 грн). Все оказалось вполне вкусно. Кулинар неплохо отобразил тему соединения свежего и ароматного огурца с пикантной начинкой, в которой, кроме характерных «морских» вкусов чувствовалась выразительная нотка авокадо.

Признаться, к Феликсу с лососем и базиликом приступали с опаской: сочетание казалось слишком экстравагантным. Но, на удивление, «средиземноморский» акцент на редкость гармонично вписался во вкусовой ансамбль блюда.

Ролл Красный Дракон --- 95 грн.

Классический стандарт, что-то вроде обязательной программы в фигурном катании. Набор роллов красно-персикового цвета креативно уложен на тарелке. Внутри роллов – водоросли чука и копченый угорь, сдобренные японским майонезом. Снаружи – слои риса, лосося. Украшение – красная икра летучей рыбы тобико. Получилось элегантно, многогранно, но, вместе с тем, роллы воспринимаются, как одно целое, как и полагается настоящим роллам.

Под рюмочку теплого саке сама собой просится веселая песня, тем более, что Годзилла – это, все-таки, караоке-клуб. Хорошо прозвучат, например, «Три веселых самурая». Да, вот что еще понравилось в Годзилле – маринованный имбирь.