Новый шеф-повар в ресторане "Мисливський хутір"

В ноябре в ресторане "Мисливський хутір" начал свою работу новый шеф-повар – Денис Косянчук. Денис Косянчук – лауреат различных кулинарных конкурсов г. Киева. Имеет призы конкурсов шеф-поваров.

Вообще, в основу любого эклектичного направления положены какие-то кухни, каждая из которых отличается методом приготовления блюд, используемыми специями, подачей блюд. В "Мисливськом хуторе" кухня задумана, как сочетание украинских и европейских блюд, при этом делая основной акцент на дичь. Дичь включена в меню заведения и посетители могут по достоинству оценить блюда из дикого кабана, косули или дикой утки. Ведь сейчас в разгаре охотничий сезон.

Иными словами:
- Хорошее блюдо зависит от качества продукта, которое покупается у прямых поставщиков.
- В приготовления блюда Денис вкладывает душу и любовь.
- Денис очень любит свою работу.

Есть такое выражение "Душа лежит". Он в курсе всех новинок. Ищет идею и обращает внимание на мелочи, извлекает изюминку и начинает творить , создавая нечто вкусное и необычное.

В меню будут сохранены наиболее полюбившиеся гостям блюда, и, вместе с тем, будут представлены на суд гурманов новые творения.