Новые шедевры от шефа Ресторана любви и удовольствия

Мало в Киеве таких мест, где безудержно и бессознательно чувствуется аура и исключительная атмосфера места. Причем настолько сильно, что не возникает никаких сомнений: ты в правильном месте, в правильное время, с соответствующей компанией.

Ресторан "Л'амур" является именно таким местом. Быть здесь всегда "своевременно", "целесообразно", "соответственно" и главное - безгранично приятно. Особенно советуем во время Вашего визита в ресторан "Л'амур" посмаковать новинками от шефа:


Тар-тар из тунца (200 гр.) --- 117,00

Это блюдо условно можно разделить на три части: тунец, свежие огурцы, зелень и хрустящие сухарики; свежий помидор, руккола, горчица; и белый соус. Стоит отметить, что непревзойденный вкус тунца наилучшим образом подчеркивается именно этим белым соусом (состав его не разглашается), с которым подается блюдо. Зелень освежает блюдо, тунец наполняет сочным вкусом, а соус выгодно подчеркивает полученный дуализм вкуса. Оригинальная репрезентация блюда - дизайн и подача (в частности, белый соус подается в небольшом стакане с элементами актуальной сейчас молекулярной кухни). Отметим также, что блюдо соответствует современным требованиям фитнесс-кухни.


Баранина Ла-манш (120/60/50 гр.) --- 247,00

Каре из баранины, замаринованной по особому рецепту, прекрасно сочетается с картофелем Дофин и овощами (морковь и спаржа - чрезвычайно насыщенные и сочные). Мясо достаточно жирное, мускулистое (как и надлежит баранине), но легко прожевывается и чудесно вкушается под душистым винным соусом. Картофель с нежным сливочным вкусом и спаржевая фасоль, морковь - все это наилучшим образом дополняет, однако не заглушает вкус насыщенной сочной баранины. Сюда прекрасно подойдет выдержанное красное французское вино, которое Вам непременно посоветует внимательный сомелье ресторана.