Горячие темы
В связи с военной агрессией Мордора против Украины информация сайта временно не обновляется, приносим свои извинения. Слава Украине!

Вся новость

Архивная новость
изображение НОВОГОДНИЕ ПОДАРКИ В РЕСТОРАНЕ "ATELIER" УЖЕ ЖДУТ

НОВОГОДНИЕ ПОДАРКИ В РЕСТОРАНЕ "ATELIER" УЖЕ ЖДУТ

В преддверии новогодних праздников и открытия сезона трюфелей, шеф-повар ресторана "ATELIER", Денис Комаренко подготовил сюрприз для гурманов города Киева - "Трюфельное Меню Гурмэ", в котором трюфеля в течении всего декабря подаются в подарок.

Трюфельное меню Гурмэ 2008


    Салаты

  • Салат Маш c Трюфелями Перигор, ореховым маслом и Бальзамиком (95) --- 137,00
  • Салат Месклан со Спаржей, Артишоками, Пармезаном и Трюфелями Перигор (195) --- 167,00
  • Салат Руккола с Норвежскими Скампи, ломтиками Авокадо и Трюфелями Перигор (170) --- 178,00

    Холодные закуски

  • Террин из Гусиной Печени с Мадерой и Трюфелями Перигор (130) --- 124,00
  • Карпаччо из Телятины Кутанси а ля ATELIER с Трюфелями Перигор (110) --- 115,00
  • Карпаччо из Кремовых Морских Гребешков с Трюфелями Перигор (95) --- 145,00
  • Гусиная Печень в соли с Копчёной Утиной Грудинкой на Салате Фризе с Трюфелями Перигор (130) --- 178,00

    Горячие закуски

  • Крем Муслин из Картофеля с Трюфелями Перигор (130) --- 110,00
  • Яичница Саварен с Трюфелями Перигор (120) --- 110,00
  • Кремовое Ризотто с Трюфелями Перигор (265) --- 189,00
  • Таглиотелли Бон Фам с Трюфелями Перигор (265) --- 189,00
  • Равиолли с Гусиной Печенью в соусе Карем с Трюфелями Перигор (200) --- 195,00
  • Спаржа запеченная с сыром Пармезан и Яйцом пашот с Трюфелями Перигор (180) --- 168,00
  • Эскалоп из Гусиной Печени с соусом из Чёрных Трюфелей Перигор (130) --- 195,00
  • Кремовые морские гребешки на Спарже с соусом Аврора и Трюфелями Перигор (120) --- 186,00

    Горячие блюда

  • Биф Шато Бриан и капуста Пан Чой с соусом Бордельезе и Трюфелями Перигор (270) --- 195,00
  • Филе Бресской Курицы на Спарже с соусом Альбуфер и Трюфелями Перигор (280) --- 176,00
  • Филе Цесарки на Сельдерее конфи с соусом Шассер и Трюфелями Перигор (280) --- 279,00
  • Телятина Россини (230) --- 247,00
  • Филе Лосося Фаршированное Трюфелями на Спарже с соусом Бёр Блан (230) --- 157,00
  • Филе Атлантической Трески на Шпинате с соусом Шабли и Трюфелями Перигор (230) --- 185,00
  • Филе Морского Черта с Креветками, Мидиями и Брокколи, соусом Муслин и Трюфелями Перигор (220) --- 237,00
  • Филе Морского Языка на Шпинате с соусом Шампань и Трюфелями Перигор (200) --- 314,00

    Десерты

  • Сыр Брийян-Саварен и салат Маш с Трюфелями Перигор (30) --- 62,00
  • Сыр Куломьер с Маскарпоне и Трюфелями Перигор (30) --- 62,00
  • Трюфельное мороженое Перигор (40) --- 84,00
  • Шоколадный мусс с Трюфелями Перигор (70) --- 84,00

Ваc может заинтересовать:
  • Войти через: