В связи с военной агрессией Мордора против Украины информация сайта временно не обновляется, приносим свои извинения. Слава Украине!
Вся новость
НОВОГОДНИЕ ПОДАРКИ В РЕСТОРАНЕ "ATELIER" УЖЕ ЖДУТ
В преддверии новогодних праздников и открытия сезона трюфелей, шеф-повар ресторана "ATELIER", Денис Комаренко подготовил сюрприз для гурманов города Киева - "Трюфельное Меню Гурмэ", в котором трюфеля в течении всего декабря подаются в подарок.
Трюфельное меню Гурмэ 2008
- Салат Маш c Трюфелями Перигор, ореховым маслом и Бальзамиком (95) --- 137,00
- Салат Месклан со Спаржей, Артишоками, Пармезаном и Трюфелями Перигор (195) --- 167,00
- Салат Руккола с Норвежскими Скампи, ломтиками Авокадо и Трюфелями Перигор (170) --- 178,00
Холодные закуски - Террин из Гусиной Печени с Мадерой и Трюфелями Перигор (130) --- 124,00
- Карпаччо из Телятины Кутанси а ля ATELIER с Трюфелями Перигор (110) --- 115,00
- Карпаччо из Кремовых Морских Гребешков с Трюфелями Перигор (95) --- 145,00
- Гусиная Печень в соли с Копчёной Утиной Грудинкой на Салате Фризе с Трюфелями Перигор (130) --- 178,00
Горячие закуски - Крем Муслин из Картофеля с Трюфелями Перигор (130) --- 110,00
- Яичница Саварен с Трюфелями Перигор (120) --- 110,00
- Кремовое Ризотто с Трюфелями Перигор (265) --- 189,00
- Таглиотелли Бон Фам с Трюфелями Перигор (265) --- 189,00
- Равиолли с Гусиной Печенью в соусе Карем с Трюфелями Перигор (200) --- 195,00
- Спаржа запеченная с сыром Пармезан и Яйцом пашот с Трюфелями Перигор (180) --- 168,00
- Эскалоп из Гусиной Печени с соусом из Чёрных Трюфелей Перигор (130) --- 195,00
- Кремовые морские гребешки на Спарже с соусом Аврора и Трюфелями Перигор (120) --- 186,00
Горячие блюда - Биф Шато Бриан и капуста Пан Чой с соусом Бордельезе и Трюфелями Перигор (270) --- 195,00
- Филе Бресской Курицы на Спарже с соусом Альбуфер и Трюфелями Перигор (280) --- 176,00
- Филе Цесарки на Сельдерее конфи с соусом Шассер и Трюфелями Перигор (280) --- 279,00
- Телятина Россини (230) --- 247,00
- Филе Лосося Фаршированное Трюфелями на Спарже с соусом Бёр Блан (230) --- 157,00
- Филе Атлантической Трески на Шпинате с соусом Шабли и Трюфелями Перигор (230) --- 185,00
- Филе Морского Черта с Креветками, Мидиями и Брокколи, соусом Муслин и Трюфелями Перигор (220) --- 237,00
- Филе Морского Языка на Шпинате с соусом Шампань и Трюфелями Перигор (200) --- 314,00
Десерты - Сыр Брийян-Саварен и салат Маш с Трюфелями Перигор (30) --- 62,00
- Сыр Куломьер с Маскарпоне и Трюфелями Перигор (30) --- 62,00
- Трюфельное мороженое Перигор (40) --- 84,00
- Шоколадный мусс с Трюфелями Перигор (70) --- 84,00
Салаты
Ваc может заинтересовать:
- Киев (1545)
- Винница (12)
- Днепр (147)
- Донецк (221)
- Житомир (8)
- Запорожье (8)
- Ивано-Франковск (34)
- Кременчуг (12)
- Кривой Рог (7)
- Кропивницкий (5)
- Луцк (3)
- Львов (241)
- Мариуполь (4)
- Николаев (33)
- Одесса (203)
- Полтава (12)
- Ровно (9)
- Сумы (10)
- Тернополь (9)
- Ужгород (5)
- Харьков (308)
- Херсон (10)
- Хмельницкий (2)
- Черкассы (17)
- Чернигов (12)
- Черновцы (13)
- Карпаты (5)