Новое спешиал меню в "Шафране" - "Восток - дело тонкое"!

Шеф-повар ресторана "Шафран" создал новое спешиал меню по мотивам фильма "Белое солнце пустыни". В названиях читаются крылатые фразы из фильма и имена главных героев.

Салатный гарем

"Гюзель" (250) --- 67
Сочный лист салата с виноградом киш-миш и нежным куриным филе

"Джамиля" (200) --- 77
Бэби-микс с маринованной телятиной и сладким перцем

"Гюльчатай" (200) --- 85
Айс салат с коктельными креветками,кедровыми орешками и красной икрой под соусом на основе оливкового масла и кедровых орехов

"Зульфия" (200) --- 65
Корень сельдерея, морковка, киви, мандарин, грейпфрут, грецкий орех и зеленое яблоко под соусом на основе оливкового масла

"Зарина" (250) --- 65
Сладкие помидоры с бастурмой под острым соусом, с чесноком и кинзой

"Зухра" (160) --- 75
Микс салатов с помидорами черри и сыром Пармезан

Горячие закуски

"Петруха" (450/35) --- 139
Сочный ципленок, обжаренный до румяной корочки, с чесночным соусом

"Абдула" (400/50) --- 139
Рыбка Дорадо, обжаренная на углях,с салатом фризе и соусом Наршораб

"Любезная Катерина Матвеевна" (200/80) --- 85
Нежная печень молодого теленка, протушенная с яблоками в винном соусе

"Махмуд, поджигай" (250/55) --- 119
Телячья корейка, приготовленная на углях, с маринованным лучком под шашлычным соусом

"Павлины, говоришь?..." (250) --- 69
Куриные сердечки, пупки и печеночка , припущенная в сметанном соусе

"Саид" (180/80) --- 115
Сочные медальоны из телятины, с цукини, помидорчиками, салатом фризе под соусом Песто

Десерты

"Белое солнце пустыни" (250) --- 59
Яблочный пирог с ванильным мороженым

"Сухов Федор Иванович" (180/50) --- 55
Шоколадное суфле с ванильным мороженым