В связи с военной агрессией Мордора против Украины информация сайта временно не обновляется, приносим свои извинения. Слава Украине!
Вся новость
Новое открытие "Вагона-ресторана": шеф-повар Александр Смирнов! (+меню от Шефа)
"Вагон-ресторан" с радостью представляет нового шеф-повара! Александр Смирнов – настоящий маэстро кулинарии, ученик французского метра Кристиана Матиса. Александр прошел школу мальтийской, французской, итальянской и, конечно же, украинской кухни.
В каждое из приготовленных угощений он вкладывает частичку души и истинного гостеприимства – именно поэтому от них просто невозможно оторваться!
Вас приглашают лично убедиться в профессиональности нового маэстро кулинарии, попробовав меню от "шеф-повара"!
Меню от Шефа:
Салат из маринованного лосося (325) --- 159,00
зеленый микс со слабосоленым норвежским лососем на запеченном картофеле, с авокадо, перепелиными яйцами, помидорами черри. Заправлен соусом бальзамик.
Трио средиземноморских тар-таров (265) --- 243,00
из норвежского лосося, розового тунца, атлантического гребешка, авокадо с икрой летучей рыбы. Подается с хрустящими тостами.
Суп с ягненка (290) --- 206,00
суп из каре новозеланского ягненка с овощами. Подается с чесночными тостами.
Крем – суп – капучино из шампиньонов (300) --- 77,00
сытный традиционный грибной крем – суп.
Филе дорадо со шпинатом и шафрановым соусом (230/60/25) --- 257,00
филе дорадо, жаренного на гриле. Подается на соте из шпината под шафрановым соусом и пармезановым чипсом.
Филе страуса с ягодным соусом (240/50/4) --- 299,00
стейк из страуса с ягодным соусом, отварным эспарагусом и нежной печенью фуа-гра на клубничной подушке.
Яблоко, запеченное с карамельным соусом (265/70/30) --- 91,00
запеченное винное шафраново -медовое яблоко, с лесным орехом, соусом карамель и свежей клубникой.
Чиз-кейк классический (150/50) --- 126,00
американский чизкейк с нежным творожным кремом из сыра буко, винным желе и свежей клубникой.
Ваc может заинтересовать:
- Киев (1545)
- Винница (12)
- Днепр (147)
- Донецк (221)
- Житомир (8)
- Запорожье (8)
- Ивано-Франковск (34)
- Кременчуг (12)
- Кривой Рог (7)
- Кропивницкий (5)
- Луцк (3)
- Львов (241)
- Мариуполь (4)
- Николаев (33)
- Одесса (203)
- Полтава (12)
- Ровно (9)
- Сумы (10)
- Тернополь (9)
- Ужгород (5)
- Харьков (308)
- Херсон (10)
- Хмельницкий (2)
- Черкассы (17)
- Чернигов (12)
- Черновцы (13)
- Карпаты (5)