Немного красного вина в желтую осень

В прекрасный осенний день так приятно понежиться под последними лучами солнца с бокалом хорошего красного вина. Именно поэтому новый сезон виноторговая компания Vitis Group открывает дегустацией красных вин со всех уголков мира.

Начнем с ближнего зарубежья. Прекрасные сорта грузинских вин от торговой марки Киндзмараули Марани. Причиной неповторимого вкуса этих вин является уникальная почва, которой нет больше нигде в мире. Она серо-голубого цвета, состоит из мелких камней со своеобразным ароматом – минералов, извести, мрамора. Именно тут берут свои корни ароматные Алазани и Саперави. Полусладкое Алазани характеризируется гармоничным и бархатистым вкусом, имеет аромат свежих фруктов. Гармоничный вкус с приятной терпкостью и оттенками чернослива имеет сухое Саперави с букетом спелых фруктов.

Прекрасные красные вина нам предлагает Франция, например марка Луи Эшенауер делает настоящие бриллианты винного мира. Кабарне Савиньон с тонами черной смородины и фиалки и умеренной кислотностью идеально подходит к красному мясу и рыбе. А вот Бордо Руж имеет сложный, богатый и в то же время тонкий букет, подается к блюдам из мяса или к сыру.

Другой представитель Франции – Legende. На протяжении многих лет, в дополнение к винам с собственных престижных виноградников, Домэн Барон де Ротшильд производят линейку замечательных вин. Эти вина, так называемые «Резервы» от Ротшильдов, происходят с лучших виноградников Бордо. Легенда Бордо Руж от Domaines Baron de Rothschild имеет сложный, выразительный букет и сбалансированный приятный вкус, время выдержки такого вина 9 месяцев. Представлен также Медок от Domaines Baron de Rothschild с чудесным букетом: приятным ароматом черешни и сухофруктов.

Марка Les Jamelles предложила гостям три вида вина. Сухое Cupa с богатым и насыщенным вкусом прекрасно подходит к средиземноморской кухни и пряным блюдам. Мерло от Les Jamelles пьется очень легко, имеет букет из черных ягод, варенья, фруктов и корицы. Вино подается к традиционным блюдам и острой пищи. Насыщеный красный цвет с фиолетовым оттенком, а также с послевкусьем марципана, меда, лаванды и лаврового листа имеет Мудавер от Les Jamelles.

Итальянский представитель - Folonari, чьи вина постоянно экспортируются в 35 стран по всему миру, это один из самых больших итальянских винных комплексов - 21 тысяча метров под одной крышей. Уже более 300 лет хозяйство Folonari изготовляет чудесные сорта красных вин. Так, одно из них – Вальполичелла бледно-рубинового цвета с легким освежающим фруктовым вкусом хорошо сочетается с красным мясом, пастой и жареными овощами. Кьянти Pian del Masso от Melini с букетом ярких ароматов ягоды, лепестков роз и оттенками пряностей. Сочетается с сочным красным мясом и пиццой.

ЮАР представляет хозяйство Robertson Winery – одна из самых передовых винодельческих компаний Южной Африки, завоевавшая всемирное признание. Этот винный дом, входящий сегодня в тройку самых крупных южноафриканских винодельческих компаний, был создан в 1941 году как объединение 26 семей виноградарей долины Робертсон. Мягкий фруктовый Пинотаж с нежным послевкусьем рекомендуется к жареному цыпленку, ягненку и тушеному мясу. А сладкое слабоалкогольное Нейчурал Свит имеет мягкий фруктовый вкус с отзвуками вишни и ягоды.

Также на дегустации были представлены такие марки и сорта вин как, Патер Санжиовезе от Frescobaldi, Мальбек Классик от Alta Vista, Каберне Совиньон от Rumbo Sur, классический красный портвейн Quinta do Portal Porto Alegre Ruby, выдержанный в бочках из французского дуба в течении 3-4 лет, имеет выраженные фруктовые тона.

Большое спасибо Vitis Group за отменную дегустацию!