Вся новость

изображение Національний відбір на Bocuse d’Or (11.10)

Національний відбір на Bocuse d’Or (11.10)

11 жовтня 2021 року в Київ Експо Плаза вперше в Україні відбудеться Національний відбір професійного гастрономічного конкурсу Bocuse d’Or, який проводиться у світі з 1987 року.

Протягом 6 годин, 8 команд професійних кухарів в режимі реального часу перед журі та гостями будуть змагатися за право представляти нашу країну на Європейському фіналі у 2022 році.
 
Окрім Національного відбору, на локації будуть проводитись різноманітні освітні програми: майстер-класи від знаменитих шеф-кухарів, лекції та воркшопи від представників індустрії.

Локація Київ Експо Плаза поділена на 2 зони:

Зона Національного відбору:

  • 8 кухонь (kitchen box) для приготування страв 8 командами-учасниками
  • Grand Stage – окрема кухня для майстер-класів від іменитих шеф-кухарів

Зона Експо:

  • зона офіційних Партнерів, які будуть проводити конкурси та дегустації
  •  виставкова зона із локальними представниками індустрії
  • Lecture zone відкритого типу
  • Workshop zone відкритого типу
  • Food & Bar zone

Раді оголосити Спікерів, які виступлять на Grand Stage та будуть балувати шанувальників гастрономії своїм майстерським приготуванням страв.
Серед них:

  • Артур Казарицький – су-шеф в ресторані Geranium, 3 * Michelin, учасник Великого фіналу Bocuse d'Or 2021.
  • Ахім Швекендік – шеф-кухар ресторану Schlosshotel Münchhausen, 1 * Michelin, Топ 100 найкращих шефів Німеччини, Nacht der Sterne.
  • Кзав’є Бурйо – шеф-кухар і тренер в Ecole Ritz Escoffier & Alain Ducasse Company, засновник Cooking Training & Consulting в Парижі.
     
Приходьте 11 жовтня 2021 року в Київ Експо Плаза підтримати учасників Національного відбору та гарантовано отримаєте нові гастрономічні враження!


Детальна інформація та квитки – на сайті https://bocusedor.com.ua/

Творімо імідж української гастрономії разом!

  • Войти через: