Національний відбір на Bocuse d’Or (11.10)

11 жовтня 2021 року в Київ Експо Плаза вперше в Україні відбудеться Національний відбір професійного гастрономічного конкурсу Bocuse d’Or, який проводиться у світі з 1987 року.

Протягом 6 годин, 8 команд професійних кухарів в режимі реального часу перед журі та гостями будуть змагатися за право представляти нашу країну на Європейському фіналі у 2022 році.
 
Окрім Національного відбору, на локації будуть проводитись різноманітні освітні програми: майстер-класи від знаменитих шеф-кухарів, лекції та воркшопи від представників індустрії.

Локація Київ Експо Плаза поділена на 2 зони:

Зона Національного відбору:

• 8 кухонь (kitchen box) для приготування страв 8 командами-учасниками
• Grand Stage – окрема кухня для майстер-класів від іменитих шеф-кухарів

Зона Експо:

• зона офіційних Партнерів, які будуть проводити конкурси та дегустації
•  виставкова зона із локальними представниками індустрії
• Lecture zone відкритого типу
• Workshop zone відкритого типу
• Food & Bar zone