Горячие темы
В связи с военной агрессией Мордора против Украины информация сайта временно не обновляется, приносим свои извинения. Слава Украине!

Вся новость

Архивная новость
изображение На Grand Marnier Mixology Cup 2011 определили лучшего миксолога Украины!

На Grand Marnier Mixology Cup 2011 определили лучшего миксолога Украины!

29 марта во вторник в киевском party bar «Mantra» состоялся финал стартового национального соревнования по миксологии среди барменов Украины - Grand Marnier Mixology Cup 2011.

Именно этот год организаторы и идейные вдохновители соревнования - Центр барменов Planet Z, объявили годом миксологии, ведь в Украине появление новых вкусовых сочетаний в коктейлях, к сожалению, явление довольно редкое. Поэтому главным подарком для собравшихся в этот вечер барменов стал приезд одного из ведущих миксологов Европы, президента Латвийской федерации барменов –
Райтиса Акерблумса. Во время двухчасового мастер-класса, Райтис поделился своим опытом с украинскими барменами, разъяснил тонкости профессии бармена-миксолога и познакомил гостей с основными тенденциями во вкусах современной Западной Европы.

Соревнование, призванное выделить и поощрить действительно талантливых барменов, началось сразу после окончание мастер-класса. В этот вечер 12 финалистов представили на суд жюри и зрителей свои уникальные разработки неповторимых коктейлей. Всего за 7 минут участники должны были приготовить по 4 авторских коктейля на основе ликёра Grand Marnier и по одному классическому Б-52, в оригинальную рецептуру которого также входит этот французский ликёр, а затем лично презентовать созданный ими шедевр. Креативности участников не было предела, в коктейлях использовалась и ванильная водка, и виски, и всевозможные ликёры, особый упор был сделан на использование свежих фруктов, цитрусовых и ароматических трав-приправ, в общем, на всё, что могло по настоящему раскрыть и подчеркнуть вкус французского ликёра Grand Marnier. Что уже говорить о названиях и, тем более, украшениях, которые поражали воображение: свежие цветы, сердечки из кожуры лайма, плоды клюквы и многое другое.

В перерывах между выступлениями участников, гости выигрывали сборники лучших хитов французской музыки от ТМ Grand Marnier, ответив на не хитрые вопросы ведущего. А музыкальное сопровождение на месте обеспечивал скрипач-виртуоз лауреат конкурса "Золотая скрипка Украины" - Дмитрий Кавура.
После дегустации коктейлей и подсчёта баллов, жюри готовы были огласить своё решение. Зрители так же сделали свой выбор, проголосовав за одного из финалистов. По результатам всех подсчётов первым в номинации «Лучшая техника» стал бармен из Киева Максим Синенко, ну а главный трофей соревнования увёз в город Запорожье бармен Станислав Мухин за победу в номинации «Лучший коктейль». Приз зрительских симпатий, а именно три бутылки ликёра Grand Marnier от компании DIAGEO и годовую подписку на журналы КаБаРе/Шик и Drinks plus достались бармену из Киева - Андрею Щербине.

Организаторы планируют сделать соревнование ежегодным и раскрывать всё новые и новые таланты среди профессионалов барменского искусства Украины.

изображение Коктейль победителя:

Коктейль победителя:

"ЭПАТАЖ" 40 ml Grand Marnier 40 ml Fresh Tangeraine Juice 10 ml Fresh Lemon Juice 5 ml Grenadine syrup 3 gr Ginger Muddle, Shake, Fine Strain Cocktail: Cocktail glass 180 ml Garnish: Cocktail Cherry, Gypsophila flower, Mint leaves Примечание: После приготовления коктейля, ароматизировать его цедрой лайма.
Ваc может заинтересовать:
  • Войти через: