Мережа еко-ресторанів "Батьківська хата" увійшла до "Книги рекордів України"!

Проект відбувся в рамках VII Всеукраїнського конкурсу юніорів з кулінарного мистецтва і сервісу, що проходив у Київському національному університеті культури і мистецтв.

Представники "Книги рекордів України" були запрошені, щоб зафіксувати встановлення національних рекордів: "Найбільша кількість кухарів на одній локації" та "Найбільша кількість видів вареників на одній локації"

Яскравий флешмоб за участі студентів, знаних шеф-кухарів, відомих рестораторів, викладачів готельно-ресторанної справи, що з’їхалися з усієї України, вражав своєю масштабністю. П’ятсот три людини у формі кухаря зібралися на одній площі та сформували абревіатури організацій-партнерів проекту – VII Всекраїнського конкурсу юніорів з кулінарного мистецтва і сервісу. 

Наступний рекорд був встановлений завдячуючи великому асортименту вареників з різноманітними начинками, приготовленими студентами Факультету готельно-ресторанного і туристичного бізнесу КНУКіМ під кураторством шеф-кухарів еко-ресторанів "Батьківська хата". Представники "Книги рекордів України" зафіксували нове досягнення – "Найбільшу кількість видів вареників на одній локації". 

Член Національного реєстру рекордів України Віталій Зорін привітав рекордсменів та вручив пам’ятні сертифікати відомому ресторатору, популяризатору української кухні, власнику мережі еко-ресторанів "Батьківська хата" Михайлу Поплавському, голові Асоціації Кулінарів України Михайлу Пересічному та декану Факультету готельно-ресторанного і туристичного бізнесу Ігорю Комарницькому. 

Відомий ресторатор, власник мережі еко-ресторанів "Батьківська хата" Михайло Поплавський зазначив: "Сьогодні відбулася історична подія. Зібралася талановита молодь з усієї України, щоб продемонструвати свої вміння на VII Всеукраїнському конкурсі юніорів з кулінарного мистецтва. На наших очах відбувалося формування майбутньої генерації фахівців готельно-ресторанного бізнесу, яка буде своєю майстерністю прославляти українську кухню та популяризувати її у світі.

Встановлені рекорди – це спільна перемога колективу Київського національного університету культури і мистецтв, Асоціації кулінарів України та меценату проекту мережі еко-ресторанів "Батьківська хата". Співпраця Вишу з представниками ресторанного бізнесу – це єдність теорії з практикою.

Основною метою конкурсу є популяризація багатогранності української кухні, яка є визнаною у всьому світі.

Їжте українське, купуйте українське, підтримуйте українське!".