Мастер-класс в ресторане BEEF мясо &вино! (07.07)

BEEF мясо &вино приглашает на мастер-класс любителей мяса! 7 июля с 19.00 по 21.30 Вы побываете на уникальном мероприятии! Только 10 участников на кухне ресторана BEEF!


Шеф-повар Юрий Ткаченко и профессиональный грильщик Ярослав Цымбал раскроют секреты приготовления мяса! Каждый участник сможет их применить на открытом аргентинском гриле! Вы получите удовольствие от правильно приготовленных стейков и будете знать о них все!

В программе:
Мраморная говядина
Страны поставщики мраморной говядины.
Породы бычков.
Мраморность.
Основные отрубы.
Основные порционные стейки.
Вызревание и хранение мраморной говядины.
Сравнение украинской говядины с мраморной.
Закрытие стейка.
Приготовление мяса с кровью.
Гарниры. Какие гарниры не подходят и подходят к мясу.
Соусы к стейкам.

Запись и дополнительная информация по телефону: 225-00-35!