MAFIA: "Открытые двери" возвращаются! (09.02)

Первыми участниками экскурсий стали самые любопытные гости - представители СМИ. За 6 месяцев реализации проекта было проведено более 30-ти экскурсий в 6-ти из 13-ти ресторанов MAFIA в Киеве. 

 

Традиционно экскурсию проводят люди, которые делают конкретный ресторан особенным, добавляют ему свою изюминку, - директор и шеф-повар.

 

Во время экскурсии перед ее участниками открылась уникальная возможность своими глазами увидеть складские помещения ресторана и подробнее узнать о том, как хранятся рыбные и мясные продукты, овощи, фрукты, макаронные изделия, крупы, алкоголь и др., а также задать все интересующие вопросы хозяину этой части ресторана - шеф-повару. На кухне гости наблюдали за тем, как функционирует этот большой механизм, а также за тем, как готовятся супы, салаты, пицца и суши. После экскурсии гости с удовольствием дегустировали блюда, за приготовлением которых наблюдали на кухне 

 

Справка о проекте: 

"Открытые двери" - это уникальная возможность для всех желающих заглянуть за кулисы ресторана, увидеть его жизнь изнутри, узнать, какие продукты используются для приготовления уже полюбившихся итальянских и японских блюд в исполнении команды поваров MAFIA. Кроме того, именно данный проект предоставил всем его участникам шанс заглянуть в святая святых любого ресторана - кухню и лично наблюдать за процессом приготовления блюд и лично убедиться в соблюдении правил и санитарно-гигиенических норм. 

 

Участником экскурсии может стать каждый желающий при условии предварительной регистрации. 

 

Ближайшая экскурсия пройдет 9 февраля в ресторане MAFIA на Верхнем Валу, 24 в 12:00!