MAFIA – Меню от шеф-повара

Рестораны MAFIA продолжают радовать своих посетителей новинками и сюрпризами! В этот раз шеф-повар ресторана на Красноармейской решил приятно удивить гостей своими любимыми, особенными блюдами, приготовленными, как всегда, с душой и любовью.

Блюда по своему вкусу из меню от шеф-повара вы сможете выбрать в ресторане MAFIA на Красноармейской, начиная с 15 марта. Вас ждут: Перце Персико – окунь изюмидай с овощами, фасолью, фризе и тимьяном; Карне ди Миале - свинина с грибами, шпинатом, специями и сыром "Дор Блю"; нежное куриное филе Поло пичелли с помидорами, беконом и травами под соусом "Бальзамик"; Вердуре каннеллони с овощами и чесноком с добавлением кедрового ореха и ароматных специй; говяжья вырезка Капрезе кон Вителло с сыром "Моцарелла", помидорами черри и зеленью.

Из салатов шеф-повар приготовит Вам изысканный Фрутти ди Маре из морепродуктов с добавлением салатов "Латук" и "Лоло Россо", помидоров и петрушки; салат Римский, в котором сочетаются нежное куриное филе, шампиньоны, сухарики, помидоры, салаты "Латук" и "Лоло Россо", приправленные смесью пяти перцев и оригинальный салат Миртилли Росси из куриного филе с овощами и салатом "Айсберг" с добавлением клюквы, корицы и петрушки – и все это под виноградным соком.

Суп Зуккини – эксклюзивное первое блюдо от шеф-повара с креветками и цуккини, а также крем-суп Брокколи со шпинатом и красной икрой – прекрасный сытный суп для любителей овощей и морепродуктов.

А как же без самой популярной итальянской лазаньи?! Шеф-повар MAFIA на Красноармейской готовит изумительную лазанью с морепродуктами. Также, любителям вкусной морской живности обязательно понравится изысканное блюдо Вонтон кон Вердуре, в состав которого входит филе пангасиуса с овощами, приправленное вином и медом.

Итальянских рецептов приготовления куриного филе и не сосчитать! Шеф-повар выбрал для вас, на свой тонкий вкус, самые изумительные! Убедитесь в этом, попробовав Мусс ди полло пепе, где нежное филе сочетается с помидорами, болгарским перцем, рукколой, оливками, чесноком и корицей с добавлением итальянских ароматных трав и специй; или Петто кон моцарелла, где куриное филе приготовлено с одноименным сыром, помидорами, базиликом и соусом "Песто", и приправлено вином и ароматными специями.

В новом специальном предложении "Меню от шефа", конечно же, не забыли и о японских блюдах. Любители тунца по достоинству оценят новые роллы Унаги каппа (с угрем, огурцом и сыром) и Дракон тунец (с тунцом и сыром "Виола"). И в завершение восточной части меню – Дункан кай эссэ вакаме – мясо мидии с зеленым луком, соком лимона и соусом "Спайс".

Естественно, кулинарный гуру не оставит гостей и без сладенького: на десерт вас ждет нежное миндальное печенье с соусом из свежей смородины или ягодным соусом из свежей клубники, малины и вишни!