"Липскій Особнякъ": ожидая праздник Beaujolais Nouveau (18.11 - 25.11)

С 18 ноября в ресторане "Липскій Особнякъ" - праздник Beaujolais Nouveau, который продлится в течение недели.

«Le Beaujolais Nouveau est arrive!» или «Божоле нуво прибыло!», - так обычно кричат во Франции каждый третий четверг ноября, день, когда молодое вино региона Божоле поступает в продажу. Почувствуйте аромат и вкус Франции на празднике молодого вина. Всю неделю для Вас утонченная французская кухня и прекрасное молодое вино.

Во Франции «Божоле» называют «веселым и дерзким вином», что обусловлено его ярким, даже резким вкусом. Очарование «Божоле» заключается в его молодости, ароматности, мгновенно проявляющейся фруктовости и легкости.

Сомелье ресторана «Липскій Особнякъ» Владимир Нагорный рекомендует: "Это легкое, но весьма коварное вино, поэтому рекомендуется пить его под легкую закуску. Вино не содержит таннинов и хорошо подходит под блюда из птицы – запеченная индейка, курочка, так же подойдут мясные рулетики, тушеный кролик".

Традиция празднования «Божоле Нуво» возникла в XIX веке у виноградарей региона Божоле. Ровно в полночь на главной площади городка Божо при свете факелов откупориваются бочки с вином нового урожая. Никто не знает, каким будет «Божоле Нуво» в этот раз, но каждый может его попробовать, после чего вино поступает в продажу.

Уже многие десятилетия во Франции это - один из любимых народных праздников. В ресторанах и бистро организуются конкурсы на «лучший кувшин», «золотую бутылку», есть даже путеводители по бистро-божоле, издаваемые во всем мире.

С 1980-х годов праздник начали отмечать и за пределами Франции. Традиционно "Липскій Особнякъ" приглашает и Вас отведать молодого вина. В 2010 году впервые в Украине будет представлено игристое Божоле, обладающее неповторимым французским шармом. Эксперты "Wine Spectator" признали игристую версию Beaujolais лучшей.

Итак, 18-25 ноября - неделя французского игристого вина в ресторане "Липскій Особнякъ"!


Ресторан "Липский Особняк"
ул. Липская, 15
Тел. (044) 254 00 90