В связи с военной агрессией Мордора против Украины информация сайта временно не обновляется, приносим свои извинения. Слава Украине!
Вся новость
Лесной обед в "Разгуляево"
На сей раз Ласуну посчастливилось насладиться вкусом настоящего стейка из гриль-меню загородного ресторана, где отдыхаешь и телом, и душой. Ну конечно же - это «Разгуляево», лучший загородный ресторан в соответствии с нашим рейтингом "Лучшие рестораны" по результатам 2010 года.
Слова эти не просто звуки, а подтвержденные многими хвалебными отзывами посетителей факты. Это заведение, где Вы сможете насладится вкусными и понятыми блюдами, отдохнуть в зелени леса от ежедневных забот, в том числе и с семейством, или же закатить пир с друзьями, ну а если же и этого мало, то игра в пейнтбол должна Вас окончательно удовлетворить.
Стейк Риб-Ай (350 г.) --- 135 грн.
Естественно, первую скрипку в летнем меню и нашем обеде играет увесистый стейк. Приготовленный настоящим профессионалом, да еще и в дорогущей печи Josper, наш стейк, как любит Ласун, был поджарен до состояния medium. До такой кондиции мясо готовится после предварительного поджаривания на раскаленной решетке при температуре 250 Сº и дальнейшего доведения до состояния готовности в печи. При этом стейк приобретает твердую корочку, под которой сохраняется слегка розовое и насыщенное соком нежное мясо. Мясо для стейка Риб-Ай вырезается из подлопаточной части туши, между 5 и 12 ребрами, и имеет жировые прослойки, что делает его еще более нежным.
Первое, что привлекает внимание - красочный вид блюда, затем - его возбуждающий аппетит запах. Чистым вкусом мяса, без каких-либо добавок и с минимумом специй, приятно наслаждаться летним днем в беседке на опушке соснового леса. Но какой же настоящий гурман удовольствуется мясным блюдом без соуса? Ласун в качестве такового выбрал сливовый соус, придающий приятную, разжигающую аппетит кислинку и источающий пощипывающие язык пряные нотки.
Букет свежих аппетитных овощей (400 г.) --- 75 грн.
Овощное ассорти, которое, как Вам скажет любой настоящий ценитель мясных блюд, является неотъемлемым дополнением к мясу-гриль. Да и к тому же, что может быть более кстати на летнем столе, нежели щедрая скатерть-самобранка наполненная редиской, помидорами, огурцами, болгарским перцем и зеленью? Отдающее свежестью и здоровьем, хрустящее на зубах, это ассорти стало просто незаменимым в данной ситуации.
Картофель молодой отварной (300 г.) --- 39 грн.
Еще более простым, но не менее уместным дополнением к первому блюду, стала молодая отварная картошка, заправленная сливочным маслом и укропом. Это, ставшее традиционным украинское блюдо, простое, но необычайно вкусное, стало прекрасным гарниром к нашему стейку. Сладкая и мелкая картошка, пахнущая зеленью, может быть на столько вкусной только в начале лета. Поэтому Вы легко сможете найти ее в меню «Разгуляево».
Фруктовый морс
Дабы дополнить и сделать ощущения от обеда завершенными, в роли напитка утоляющего жажду, Ласуну прекрасно подошел фруктовый морс, сделанный из лесных ягод. Его слегка терпкий но насыщенный свежим соком ягод вкус, оказался невероятно уместным для подведения черты в этом лесном обеде.
Ну и напоследок - несколько слов об атмосфере. Летом все мы стремимся на свежий воздух, а месторасположение загородного Разгуляево в лесной зоне в пределах города делает заведение очень привлекательным даже для дневного или вечернего визита. Тем более, что в этом сезоне Разгуляево стал настоящим гриль-рестораном. Рекомендуем провести трапезу в новом зале «Buffalo», который идеально подойдет для мужских компаний.
В результате этой загородной прогулки, Ласун получил уйму положительных эмоций и удовольствия. Дорогие читатели, следуйте примеру Вашего покорного слуги - уверяю, Вы не пожалеете. Поэтому напоследок хочется высказать искреннюю благодарность всем тем, кто поддерживает высокую марку этого яркого заведения.
Ваc может заинтересовать:
- Киев (1545)
- Винница (12)
- Днепр (147)
- Донецк (221)
- Житомир (8)
- Запорожье (8)
- Ивано-Франковск (34)
- Кременчуг (12)
- Кривой Рог (7)
- Кропивницкий (5)
- Луцк (3)
- Львов (241)
- Мариуполь (4)
- Николаев (33)
- Одесса (203)
- Полтава (12)
- Ровно (9)
- Сумы (10)
- Тернополь (9)
- Ужгород (5)
- Харьков (308)
- Херсон (10)
- Хмельницкий (2)
- Черкассы (17)
- Чернигов (12)
- Черновцы (13)
- Карпаты (5)