"Легкие и оригинальные блюда". Кулинарный мастер-класс. (09.04)

9 апреля в ресторане Sam's Steak House, в 12-00 кулинарный мастер-класс. Весеннее буйство красок, период цветения и апрельский настрой как нельзя лучше описывают очередное занятие кулинарной школы.

Вместе с шеф-поварами Мировой Карты Вы научитесь готовить традиционное японское блюдо - гречневую лапшу Соба в кисло-сладком соусе с грибами шиитаки и сыром тофу-гриль и весеннюю вариацию на тему Италии - ягодное ризотто с черным шоколадом.

Японцы употребляют гречневую лапшу Соба примерно с XVI века. В Стране Восходящего Солнца такая лапша ценится прежде всего благодаря своим питательным свойствам. В Японии соба употребляется и как ежедневное блюдо, и как блюда к различным торжествам и праздникам, например, в канун Нового года - называется такая лапша "тосикоси соба" ("toshikoshi soba") - "лапша долголетия". А в районе Токио вообще существует обычай дарить после переезда хиккоси собу ("hikkoshi soba") новым соседям.

Узнайте больше о кулинарных традициях Европы и Востока!

9 апреля, 12-00
ресторан Sam's Steak House
(044) 287 20 00

Кулинарные мастер-классы - совместный проект сети ресторанов "Мировая Карта" и журнала "Домашний Очаг".

Превосходный вкус Ваших блюд - техника для кухни AEG Electrolux!