Купальские гуляния в "Фортеце"

Ивана Купала - самый древний народный праздник лета, сохранившийся до наших дней, причудливо совместившись с христианской традицией. В нем сбереглись преклонение наших предков перед кормилицей-природой, надежда обрести земное счастье, помноженные на духовные обретения, данные христианством.

6 июля "Фортеця" приглашает всех присоединиться к Купальским гуляниям в соответствии с народными традициями – с купальскими венками, имеющими в этот день особенно чудодейственную и целебную силу, народными песнями и танцами.

Поскольку звучать в этот вечер будет исключительно украинская народная песня под аккорды фольклорных инструментов, особое внимание рекомендуется обратить на страничку украинской кухни:

Салат


• Салат из курицы и белых грибов (220) --- 48,00
  Куриное филе, обжаренное с вином и заправленное майонезной заправкой. Подается с белыми
  грибами, овощами и картофелем “Пай”.
  
  Горячие закуски
  
  
• Деруны со сметаной (250/50) --- 22,00
  
• Деруны фаршированные мясом (200/40) --- 43,00
  
• Деруны фаршированные грибами (200/50) --- 36,00
  
• Жюльен с грибами (150) --- 40,00
  
• Вареники с картофелем и шкварками (200/40) --- 24,00
  
• Вареники с мясом и грибным соусом (200/100/20) --- 51,00
  
  Первое блюдо
  
• Уха бурлацкая (300/50) --- 43,00
  Уха из судака, семги и морского окуня с добавлением моркови и картофеля. Подается
  с острым соусом.
  
• Борщ “Знатен” (400/200/50) --- 57,00
  Старинный украинский борщ с гусиной ножкой, галушками, затолоченным салом с
  чесноком. Подается со сметаной.
  
  Гарячие блюда
  
  
• Всегда хочется еще! (200/100/90) --- 105,00
  Судак фаршированный сыром Фета, подается с соусом «Гран-при» и диким рисом
  
• Жизнь не так проста, как кажется - она проще (220/150/40) --- 81,00
  Филе карпа, запеченное на гриле с луком и майонезом. Подается с отварным картофелем и сметанным соусом.
  
• Жаркое лесника (500) --- 82,00
  Нежное мясо кроля, запеченное с ягодами можжевельника, картофелем и шампиньонами.