Кулинарные традиции Европы: коллекция новых блюд в зимнем меню Tarantino Grill&Wine Bar

Главные ингредиенты сезона: мясо, утиная грудинка, грибы и баклажаны.

 

Большая линейка итальянских блюд открывается обновленными антипасти:  теперь плато включает в себя салями, брезаолу, Коппа ди Парму, сыр Тронкетто, сыр Пьятоне, итальянские оливки, вяленые томаты и маринованный перец. Только перечисление всех этих деликатесов переносит нас в уютный особняк в Италии, где чтят традиции доброго вкуса. 

 

Из новых оригинальных холодных закусок следует отметить брускетту с копченой утиной грудкой и баклажанной икрой. На этом использование баклажанов в новом меню не заканчивается. Обязательно стоит попробовать многокомпонентную пиццу Боскайола, которая включает в себя и копчёную утиную грудинку, и итальянские колбаски, и грибы, и баклажанную икру – сочетание смелое, но невероятно вкусное!

 

Ещё одна новая пицца относится к традициям Северной Италии: нежное и очень изысканное блюдо - Парма Маскарпоне.

 

Кроме того, кухня Аппенинского полуострова представлена равиоли с кроликом и сытным оссобуко из телятины и поленты.

 

Восточноевропейские нотки находит в наваристом супе из чечевицы и утки из коптильни, а килька с запеченным картофелем и маринованным крымским луком оставит неравнодушным всех, кому дорога "одесская" кухня.

 

А всем любителям рыбы советуем заказать чилийский сибас с вялеными томатами Черри и соте из овощей.

 

Не сомневаемся, зима в стиле Tarantino Grill&Wine Bar будет вкусной!