Кулинарные мастер-классы (12.11 - 17.12)

Cовместный проект сети ресторанов "Мировая Карта" и женского журнала "Домашний Очаг". Расписание занятий Кулинарной Школы на ближайший месяц:

• Форель, фаршированная шпинатом, запеченная в соли. 
• Микс листьев салата с острым ореховым соусом, сашими тунцом в кунжуте, редисом Дайкон и грейпфрутом. 

• Рулетики из лосося с сыром Фета. 
• Тар-тар  из тунца с авокадо, каперсами, томатами  и икрой Тобико. 
• Салат Капрезе. 
• Креветка-глясе на томате черри. 
• Мусс из копченого лосося в тарталетке. 
• Коктейли: Мохито и Клубничная Маргарита. 

• Кальмар, фаршированный муссом из лосося, с кокосовым соусом и снежным горошком. 
• Шоколадный Фламб с ванильным соусом. 

• Стейк “Терияки” под пряным вишневым соусом. 
• Салат из телятины с миксом салатов, кедровыми орешками под бальзамическим соусом. 

• Запеченные баклажаны, фаршированные овощами и бараниной с восточными специями. 
• Традиционные восточные пирожки – самса – с сыром и зеленью. 

• Правильный гамбургер от дядюшки Сэма. 
• Шоколадное печенье с цукатами, глазурью, орехами.