В связи с военной агрессией Мордора против Украины информация сайта временно не обновляется, приносим свои извинения. Слава Украине!
Вся новость
Конкурс барменов Xenta Cocktail Cup 2012 снова поразил воображение киевлян!
В Киеве прошёл один из самых завораживающих и поражающих воображение конкурсов по миксологии среди барменов – Xenta Cocktail Cup 2012.
В стенах развлекательного комплекса Arena Entertainment собрались не только профессиональные бармены, но и истинные любители загадачного Абсента –. напитка с многолетней историей, благодаря легендам получившего прозвище "Зелёная фея".
Бармены со всей Украины проявили интересс к конкурсу и в течении месяца имели возможность прислать оригинальную рецептуру коктейля на основе Xenta Absent, таким образом, зарегестрировавшись на отборочный тур конкурса. Сам отборочный тур проходил в день финала, когда неутомимое жюри из сотни заявленных рецептур отобрали 12 лучших коктейлей, вышедших в финал.
В финале участники боролись в двух категориях – Pousse Cafe (слоистые коктейли) и Long Drinks. У финалистов было всего 5 минут на приготовление 4-х экземпляров авторского коктейля и 1 минута на его оригинальную презентацию. Два экземпляра отправлялись на суд дигустационного жюри, которое находилось в отдельной комнате и проводило "слепую" оценку всех конкурсных напитков. Остальные выносили в зрительный зал и у всех гостей вечера была возможность попробовать разнообразные вкусовые сочетания коктейлей и убедиться в незаурядности финалистов.
Подсчитывать итоговые баллы за вкусовые качества, технику исполнения и внешнее оформление коктейлей жюри отправилось после выступления всех участников. А в это время, организаторы конкурса – Международный центр барменов Planet Z, разыграли ценные призы от TМ Xenta Absent и сертификат на обучение в школе барменов Planet Z.
После совещания, судьи огласили результаты финала, распределив свои голоса следующим образом: первым в категории Pousse Cafe стал бармен из Киева Александр Терещенко, а награду в категории Long Drinks забрал ещё один киевский бармен –Ярослав Винницкий. Отдельные трофеии в категориях "Лучшая техника" и "Лучшая презентация" завоевали бармены из Киева Вадим Козеев и Эдуард Романчук соответственно. А главным экспертом TM Xenta Absent был назван Максим Синенко.
Приятным подарком для всех участников конкурса стал мастер-класс вице-президента Петербургской ассоциации Барменов–Ярослава Панова.
Организаторы соревнования поздравляют победителей и благодарят всех участников за проявленный интерес и помощьв развитии коктейльной культуры Украины.
Ваc может заинтересовать:
- Киев (1545)
- Винница (12)
- Днепр (147)
- Донецк (221)
- Житомир (8)
- Запорожье (8)
- Ивано-Франковск (34)
- Кременчуг (12)
- Кривой Рог (7)
- Кропивницкий (5)
- Луцк (3)
- Львов (241)
- Мариуполь (4)
- Николаев (33)
- Одесса (203)
- Полтава (12)
- Ровно (9)
- Сумы (10)
- Тернополь (9)
- Ужгород (5)
- Харьков (308)
- Херсон (10)
- Хмельницкий (2)
- Черкассы (17)
- Чернигов (12)
- Черновцы (13)
- Карпаты (5)