В связи с военной агрессией Мордора против Украины информация сайта временно не обновляется, приносим свои извинения. Слава Украине!
Вся новость
Изысканный обед в "РоллХаусе"
Новооткрывшийся "РоллХаус" на Оболони – это, как убедился Ласун воочию, уютный семейный ресторан с невероятно демократичными ценами и уникальными блюдами в меню, которые соединили в себе лучшие традиции японской и итальянской кухни.
Шеф-повар ресторана Евгений Бедий удивлял нас изысканными итальянскими рецептами.
Курица в пармезане (180/100/40) --- 59,95 грн.
Большая отбивная из куриного мяса, белого, мягкого и нежного, обжарена в натертом пармезане. Такой способ приготовления придает блюду эффектную золотистую корочку. Едва горьковатый вкус пармезана, в сочетании со сладким вишневым соусом, создает аппетитное гастрономическое сочетание, ведь именно на контрастах возникают наиболее удачные вкусовые оттенки. Вязкий соус с легкой кислинкой обильно покрывает не только мясо, но и овощи, приготовленные на вок сковороде, благодаря чему они сохраняют вкус, витамины и запах, будучи полностью готовыми к употреблению. Аромат блюда также дополняют прованские травы, которыми усыпаны кубики цукини и моркови.
Салат из куриной печени (250) --- 39,95 грн.
Основная составная блюда – куриная печень, обжаренная в бальзамическом соусе, имеет насыщенный цвет и приятный томный аромат. Блюдо богато украшено листьями зелени, тонко нарезанными кусочками яблока и половинками черри, печень щедро сдобрена кедровыми орешками. Аромат и вкус куриной печени качественно улучшился благодаря добавлению соуса. Едва не сладкие, кусочки печени удивляют своей нежностью, которая удачно контрастирует с хрустящими кедровыми орешками.
Пицца-ролл с лососем и шпинатом (250/30/20) --- 39,95 грн.
Приятной для любителей рыбы особенностью блюда является тонкий запах запеченного лосося, дополненный традиционными ароматами моцареллы и теста, которое разрабатывалось и улучшалось на родине блюда в Болонье. Вязкая основа, которую приятно жевать, объединяет вкусовые качества шпината, лосося и моцареллы в один неповторимый ролл. Украшают кушанье листья зелени, ароматные специи и вязкий кисло-сладкий соус. Это блюдо впитало в себя наиболее удачные особенности итальянской пиццы и японских роллов. И, по мнению Ласуна, шеф-повару удалось непревзойдённо скрестить два разных полюса кулинарных традиций.
Шоколад «Колен» (110/50) --- 44,95 грн.
Шоколадный кекс, который подается в компании с шариком сливочного мороженного и листьями мяты, выглядит интригующе и вызывает усиленный аппетит. Разрезав хрустящую выпечку, Вы будете приятно удивлены, обнаружив внутри жидкий шоколад, смешанный с растопленным сыром «Рокфор». Сладкий десерт с доминирующим вкусом какао хорошо дополняется мороженным.
Мохито безалкогольный (380) --- 25 грн.
Большой запотевший от холода стакан безалкогольного мохито – это просто чудесная находка в пору невыносимого летнего зноя. Мята и лайм, ингредиенты незаменимые и обязательные, призваны придать тонуса Вам и Вашему телу. В меру сладкий, мятный и кислый, этот мохито достоин быть выпитым на пляже Кубы или же в прекрасном ресторане «РоллХаус» на Оболони.
Ласун выражает свою огромную благодарность людям, создавшим этот незаурядный ресторан с неприлично демократичными ценами и качеством блюд, не хуже чем в лучших ресторанах города.
Ваc может заинтересовать:
- Киев (1545)
- Винница (12)
- Днепр (147)
- Донецк (221)
- Житомир (8)
- Запорожье (8)
- Ивано-Франковск (34)
- Кременчуг (12)
- Кривой Рог (7)
- Кропивницкий (5)
- Луцк (3)
- Львов (241)
- Мариуполь (4)
- Николаев (33)
- Одесса (203)
- Полтава (12)
- Ровно (9)
- Сумы (10)
- Тернополь (9)
- Ужгород (5)
- Харьков (308)
- Херсон (10)
- Хмельницкий (2)
- Черкассы (17)
- Чернигов (12)
- Черновцы (13)
- Карпаты (5)