История оливкового масла от шеф-повара ресторана "Марио" Алессандро Фонтана

Оливковое масло, которое Гомер называл "жидким золотом", издавна используется в итальянской кухне - по легенде, первую оливу подарила людям богиня Афина.

Популярность его вполне понятна - оно обладает не только превосходным вкусом, но и многими целебными свойствами. Блюда, приготовленные с оливковым маслом, дарят молодость, красоту и здоровье.

В ресторане "Марио" оливковое масло - самого ценного сорта, Extra-virgin olive oil - используется для приготовления традиционных блюд итальянской кухни. Шеф-повар Алессандро Фонтана знает, что в искусстве кулинарии нет мелочей, и потому салаты, паста или тальята, вышедшие из-под его руки, отличаются по-настоящему итальянским вкусом.