Истинные блюда японской кухни от известного шеф-повара Ohasato Toshimitu

22 января в ресторане японской кухни «Мураками» на ул. Богдана Хмельницкого 16/22, состоялась пресс-конференция и мастер-класс с японским шеф-поваром Ohasato Toshimitu.


Представившись участникам конференции, Ohasato Toshimitu дал понять, что он серьезный человек и профессионал своего дела, о чем свидетельствуют занимаемые им должности. Вот некоторые из них – президент Организации по обучению и представлению шеф-поваров Японии, Исполнительный советник Японской ассоциации в области исследования продуктов питания, член Совета директоров Японской профессиональной ассоциации шеф-поваров, главный советник Корпорации Yamasa. Кроме всего прочего Ohasato Toshimitu еще и владеет рестораном «Chiso», где шеф-поваром работает, естественно, сам владелец. После услышанного присутствующие прониклись глубоким уважением к Сэнсэю и ловили каждое его слово и движение.

Поприветствовав участников, генеральный директор сети ресторанов «Мураками» передал слово японскому шеф-повару, который начал мастер-класс. В ходе приготовления двоих аутентичных японских блюд, Ohasato поделился всевозможными секретами приготовления здоровой, вкусной и яркой пищи.

Но главной целью посещения Украины Сэнсэем было обучение поваров всех ресторанов «Мураками», которое состоялось в январе 2013 года. Он презентовал множество аутентичных японских блюд, обучил использованию традиционной японской техники приготовления, рассказал о вопросах, касающихся новых тенденций в японской кухне.

Уже в феврале в ресторанах «Мураками» будет предложено специальное меню от японского шеф-повара Ohasato Toshimitu. А в дальнейшем эти блюда станут частью основного меню.

Данное мероприятие состоялось в рамках совместного проекта сети ресторанов «Мураками», компании «Морской Дом» и корпорации «Yamasa Corporation».