Хиты меню от ресторана МАРАКУЙЯ

Красочное блюдо из микса свежих листьев салата, рукколы и помидорок черри заправлено медово-горчичным соусом в сочетание с зеленью, виноградом, орехами кешью, поджаренным сыром Камамбер и королевскими креветками. Недаром блюдо пользуется необычайной популярностью, ведь в нем есть все для насыщения каллориями и приятными эмоциями. Запах от сыра и маринованных креветок способен свести сума, а приятная горчинка рукколы, делает ее неотъемлемым элементом этого салата.

Сперва попробовав томленные овощи: болгарский перец, морковку и цукини, Ласуну уже понравился подход шефа к приготовлению блюда, ведь они оказались едва прижаренными, отчего приятно хрустящими и сладкими. Что касается главного элемента – сибаса, то это просто безупречная рыба. Во-первых также сладкий привкус нежного филе тает во рту бесследно, а во-вторых приятно радует отсутствие косточек. Дополнением, придающим особой пикантности блюду, являются зерна красной икры и сливочно-имбирный соус, слегка горьковатый, но совсем едва.

Главный козырь МАРАКУЙЯ приберегла естественно же на конец дегустации. Этим блюдом оказался кус-кус приготовленный в специальном глиняном сосуде, по-видимому это традиционный для Марокко способ подачи этой вкусности. Сверху на сладкой подушке расположилось каре из новозеландского ягенка, необычайно нежное, прижаренное на гриле и политое клюквенным соусом. Нежнейшее диетическое блюдо к тому же довольно пикантное благодаря кислинке клюквы – хороший выбор для любителей баранины, ведь в этом случае она соответствует наивысшему стандарту. Спасибо ресторану МАРАКУЙЯ за прекрасные блюда и приятную дегустацию!