В связи с военной агрессией Мордора против Украины информация сайта временно не обновляется, приносим свои извинения. Слава Украине!

Вся новость

2855
1

12.05.2010 15:55

Архивная новость

Гурман-клуб в Конкорде: 5 звезд, как и ожидалось

27 апреля в ресторане "Конкорд" по адресу ул. Пушкинская 42/4, состоялось заседание "Гурман-клуба", партнерами которого являются журналы "КаБаРе/ШИК" и DRINKS+. В очередной раз ресторан "Конкорд" подтвердил свой пятизвездочный статус, полученный заведением несколько лет назад.

В привычном для гостей креативном меню ресторана появились новые позиции итальянской кухни от нового шеф-повара, работающего с направлением simple style, органическими продуктами нашей местности и их необычными сочетаниями.

Блюда из этого меню и довелось отведать гурманам:

Брускетты с
- томатами;
- грушей и Горгонзолой;
- капанатой по-сицилийски
Буратта с органической рукколой и каштановым медом
Гаспаччо с крабами
Карпаччо из свеклы с органическим щавелем и крокетами из Горгонзолы
Основные блюда:
- Треска в миндальной муке с лимонным пюре и гремолатой;
- Карэ молочного теленка с лимонным пюре и гремолатой;
Сабайон с лесными ягодами

Особая благодарность компаниям, предоставившим напитки вечера: • Специализированный винный магазин Good wine – вина – Prosecco brut /Santero/, Vermentino Irisse /Colle Massari/ • Виноторговая компания "Витис Групп" - вина - Soave /Fratelli Pra/ • ТД "Арда" - вина - Barbera D’Alba / M. Molino/ • СП "Марком" - вина - Vin Santo/ Isole e Olena/, Pietrabianca/Tormaresco/ Администрация «Гурман-клуба» благодарит также за помощь в проведении вечера партнеров: • NAI Pickard – Full Service Real Estate Agency – за предоставление аперитивов; • «Пилснер Украина» – за предоставление фирменной продукции – соков Pago, воды Perrier и Vittel; • «Ресторанный портал ЛАСУН», газету «Kyiv Post», журналы DRINKS+/Bars& Restaurants и «Кабаре/ШИК» - за мас-медиа поддержку.