Фирменные блюда от Михаила Поплавского в эко-ресторане «Батьківська хата»

Оригинальность подачи впечатляет и делает блюдо неповторимым. Приятный запах свежести от петрушки, укропа, зеленого лука, огурца и редьки сразу вызывает аппетит и интригу. Освежающий эффект от холодной окрошки способен зарядить энергией и тонизировать в жару любого. Вкус молочной закваски добавляет традиционной кислинки, органично совмещаемой с мелко нарезанной ветчиной и зеленью. Окрошка уместна перед употреблением более сытных блюд, чтобы еще больше разжечь аппетит в жаркую погоду. Преимуществом интересной ледяной подачи является идеально прохладное состояние блюда в течение всего застолья.

Фирменная мясная сковородка – настоящий шедевр народной кухни благодаря своей простоте, неповторимости вкуса и сытости. Козацкая порция, с которой справиться под силу только настоящим богатырям, состоит в основном из кусочков мягкой свинины, вперемешку с картофелем по-селянски, зеленью, чесночком и жареным лучком. Сладкий вкус жаркого, слегка островатый от чеснока, является подходящим вариантом трапезы для полного восстановления жизненных сил и утоления сильного аппетита. Благодаря отборному свежему мясу жаркое приобрело возбуждающий аппетит вкус. Стоит отметить, что  в целях сохранения натурального аромата и вкуса ингредиентов из приправ сюда добавляются только соль и молотый перец.

Блюдо барбекю с запахом дыма, жареного мяса и насыщенного маринада. Вкус ребрышек, неповторимый в любом варианте подачи, а в виде шашлыка может конкурировать с любым мясным блюдом. Сочная и сладкая молодая телятина просто тает во рту, а маринад добавляет пряности и легкой приятной кислинки. В сочетании с аджикой, которая является наиболее выгодным соусом к мясу барбекю, ребрышки приобретают еще более выразительный и неповторимый вкус. Безусловно, такие ребрышки достойны как минимум королевского стола и подаются порциями любого размера от 100 г.

Любимый десерт известного гурмана Михаила Поплавского не может быть обычным. Поэтому, даже не удивительно, что классическое шоколадное пирожное в ресторане «Батьківська хата» приобрело неповторимое воплощение. Насыщенный запах шоколада в сочетании с воздушным кексом, заполненным горячей «лавиной» шоколадного соуса и холодными «айсбергами» шариков мороженого, делают этот десерт неповторимым. Подогревает сладкую идиллию клубничка, красная и не менее сладкая, тающая во рту с таким же успехом, как и пирожное. Такой «фонтан» станет хорошим итогом настоящего застолья по-украински. Ласун выражает огромную благодарность Михаилу Поплавскому и коллективу ресторана «Батьківська хата» за щедрую и незабываемую дегустацию популярных хитов заведения.