Figaro: Бычий хвост (rabo de toro)

Это как раз пример того, когда из дешевейшей части туши можно приготовить настоящий деликатес. В результате долгого тушения на маленьком огне хвост становится нежнейшим, а мясо буквально отходит от кости. А как вкусно потом погрызть хрящики!

 

Тот факт, что вы не в Испании не должен вас остановить. Ведь если вы не едете в Испанию, Испания едет к вам! Точнее уже приехала и ждет вас по адресу 

 

Ресторан "ФИГАРО"

г. Киев, бульв. Ивана Лепсе, 4

+ 38 (044) 454-05-41

+ 38 (067) 500-58-77