Фестиваль устриц в SANPAOLO (обновлено) (17.03 - 24.03)

17-24 марта для любителей изысканного деликатеса ресторан SANPAOLO проводит фестиваль устриц.

А знаете ли Вы что устриц употребляли в пищу еще 2000 лет назад. Интересно, что до начала 19 века во Франции и в Англии устрицы считались пищей бедняков, которым не хватало денег на мясо.

Однако их бесконтрольный вылов привел к резкому сокращению популяции в природе, и во второй половине 19 века они сильно подорожали, став деликатесом. Устрицы были востребованным продуктом при европейских королевских дворах.