В связи с военной агрессией Мордора против Украины информация сайта временно не обновляется, приносим свои извинения. Слава Украине!

Вся новость

1240
0

25.11.2014 16:50

Архивная новость

Фестиваль Тagliatelle в ресторане-караоке "Amber"

Тagliatelle - это вкуснейшая итальянская паста, родиной которой является регион Эмилия-Романья на севере Италии.

По легенде, tagliatelle были изобретены искусным поваром-романтиком, которого вдохновили золотистые волосы красавицы дочки папы римского Александра VI - Лукреции Борджиа, когда он готовил блюда в честь ее свадьбы с Альфонсо I д’Эсте в эпоху Возрождения. Блюдо было названо

Tagliolini di pasta e sugo, alla maniera di Zafiran (Таглиателли из теста с соусом по рецепту Зафирана) и подавалось на серебряных блюдах.

Тagliatelle представляют собой длинные плоские ленты шириной 0,65 — 1 см и благодаря пористой структуре и плоской форме идеально удерживают на поверхности любой соус.

Шеф-повар ресторана-караоке "Amber" Андрей Демиденко старается как можно чаще радовать наших гостей прекрасными новинками в меню, вот и на этот раз он приготовил неповторимую на вкус пасту Тagliatelle: